B - Operations – Transporting – 26 – D
Patent
B - Operations, Transporting
26
D
B26D 7/26 (2006.01) B26D 7/01 (2006.01)
Patent
CA 2644971
A food product slicer includes a base and a knife mounted for rotation relative to the base. A carriage assembly is mounted to the base for reciprocal movement back and forth past a cutting edge of the knife. An adjustable gauge plate (70) is mounted for movement between a closed position that prevents slicing and multiple open positions that permit slicing at respective thicknesses. A handle (74) is mounted to the base for changing the gauge plate position. The handle is connected to move a cam member (128) internal of the base. The cam member is operatively connected to move the gauge plate through a cam follower (132, 134). A gauge plate adjustment system for setting an orientation of the gauge plate relative to the knife when the gauge plate is in the closed position includes structure for holding the handle, cam member and cam follower in respective, set positions while the orientation of the gauge plate relative to the knife is set.
La présente invention concerne une trancheuse de produits alimentaires qui comprend une base et un couteau monté pour tourner par rapport à la base. Un assemblage de chariot est monté sur la base pour le mouvement alternatif en va-et-vient devant un bord tranchant du couteau. Une plaque d'écartement réglable est montée pour se déplacer entre une position fermée qui empêche le tranchage et de multiples positions ouvertes qui permettent le tranchage à des épaisseurs respectives. Une poignée est montée sur la base pour changer la position de plaque d'écartement. La poignée est reliée pour déplacer un élément de came interne à la base. L'élément de came est relié de façon opérationnelle pour déplacer la plaque d'écartement à travers un suiveur de came. Un système de réglage de plaque d'écartement pour régler une orientation de la plaque d'écartement par rapport au couteau lorsque la plaque d'écartement est dans la position fermée comprend une structure pour retenir la poignée, l'élément de came et le suiveur de came dans des positions fixes respectives tandis que l'orientation de la plaque d'écartement par rapport au couteau est réglée.
Finlayson & Singlehurst
Premark Feg L.l.c.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1356019