A - Human Necessities – 23 – L
Patent
A - Human Necessities
23
L
A23L 3/015 (2006.01) B05B 17/00 (2006.01)
Patent
CA 2594134
A method and device related to a liquid product pressure and (optionally) temperature treatment method reduces the level of microorganisms in the liquid product to a preselected level. Utilizing the method, liquid product is diffused in a chamber with the speed of pressure variation of liquid product in one embodiment of about 109 Pa/sec. The preferred speed of the diffused drops is about 10m/sec. The liquid product can optionally be heated before or during diffusion, and is preferably heated as a diffused liquid product by mixing it with superheated steams The device includes a chamber and a diffuser in communication with the chamber. Optionally, the device may include a heating apparatus, such as a steam generator connected via a pressure control valve to a steam super heater, a cooling chamber connected via a pressure control valve with a condenser, a vacuum pump in communication with the chamber, units for condensation and collecting finished products and a vacuum control unit in communication with the chamber.
L'invention concerne un procédé et un dispositif de traitement par pression et (facultativement) par chaleur de produit liquide, permettant de réduire le niveau de micro-organismes contenus dans ce produit liquide jusqu'à un niveau prédéterminé. Selon ce procédé, le produit liquide est diffusé dans une chambre avec une vitesse de variation de pression de produit liquide d'environ 10<SUP>9</SUP> Pa/sec, dans un mode de réalisation. La vitesse préférée de diffusion des gouttes est d'environ 10m/sec. Le produit liquide peut facultativement être chauffé avant ou pendant la diffusion, et il est de préférence chauffé sous forme de produit liquide diffusé par mélange à de la vapeur surchauffée. Le dispositif selon l'invention comprend une chambre et un diffuseur en communication avec la chambre. Facultativement, ce dispositif peut comprendre: un appareil de chauffage, tel qu'un générateur de vapeur, relié par l'intermédiaire d'une vanne de régulation de pression à un surchauffeur de vapeur; une chambre de refroidissement reliée par l'intermédiaire d'une vanne de régulation de pression à un condenseur; une pompe à vide en communication avec la chambre; des unités de condensation et de collecte de produits finis; et une unité de régulation de vide en communication avec la chambre.
Arofikin Nikolay Vladislavovich
Kolesnov Alexander Yurievich
Volkov Andrei Alexandrovich
Gowling Lafleur Henderson Llp
Millisecond Technologies Corp.
Ooo Millisekundniye Tekhnologii
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1551043