Method for recovering soluble protein

C - Chemistry – Metallurgy – 12 – P

Patent

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C12P 21/00 (2006.01) C07K 1/14 (2006.01) C07K 1/34 (2006.01) C12N 15/09 (2006.01)

Patent

CA 2329131

A method for recovering a soluble protein at an elevated recovery yield which comprises inhibiting the aggregation of protein in the step of eliminating a denaturing agent from a solubilized liquid containing the solubilized protein; and a method for eliminating the denaturing agent from the solubilized liquid as described above wherein the aggregation of the protein is inhibited. The above recovery method comprises solubilizing an insoluble protein aggregate by using a denaturing agent and then eliminating the denaturing agent from the solubilized liquid to thereby recover the soluble protein, characterized in that the elimination of the denaturing agent is performed in the presence of 60 to 99 % by volume of a polyhydric (dihydric to tetrahydric) alcohol and then the thus treated liquid is diluted with a diluent. The above elimination method comprises eliminating the denaturing agent from the solubilized liquid wherein the insoluble protein aggregate has been solubilized with the denaturing agent, characterized in that the elimination of the denaturing agent is performed in the presence of a polyhydric (dihydric to tetrahydric) alcohol.

On décrit un procédé qui permet de récupérer une protéine soluble avec un rendement de récupération élevé. Le procédé consiste à inhiber l'agrégation de la protéine au moment d'éliminer un agent dénaturant d'un liquide solubilisé contenant la protéine solubilisée. L'invention concerne également un procédé qui permet d'inhiber l'agrégation de la protéine en éliminant l'agent dénaturant du liquide solubilisé, comme indiqué plus haut. Ce procédé de récupération consiste à solubiliser un agrégat de protéine insoluble à l'aide d'un agent dénaturant, puis à éliminer l'agent dénaturant du liquide solubilisé afin de récupérer la protéine soluble. Le procédé se caractérise en ce que l'élimination de l'agent dénaturant s'effectue en présence de 60 à 99 % par volume d'un polyol (alcool dihydrique à tétrahydrique), suivie de la dilution du liquide ainsi traité à l'aide d'un diluant. Ce procédé d'élimination consiste à éliminer l'agent dénaturant du liquide solubilisé après solubilisation de l'agrégat de protéine insoluble, ladite élimination s'effectuant en présence d'un polyol (alcool dihydrique à tétrahydrique).

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