A - Human Necessities – 23 – G
Patent
A - Human Necessities
23
G
A23G 3/00 (2006.01) A23G 3/26 (2006.01)
Patent
CA 2748102
A method and a machine (1) for continuous coating of cores of products, in particular confectionery products, in which a hollow drum (3) rotating about an axis of its own (4) carries, stably connected inside it, a body (20) wound axially in a helix or a spiral, with which it delimits a plurality of treatment chambers (22), each adapted to house a mass of cores to be treated; in at least part of the chambers (22), the mass of cores is sprayed with a coating material during rotation of the drum (3) in a first direction of rotation about its axis (4), and impinged upon by a flow of process air during rotation of the drum (3) in a second di- rection of rotation opposite to the first direction of rotation, before feeding the coated cores into an adjacent chamber (22) causing the drum (3) to perform a complete rotation in one of the two directions of rotation.
L'invention concerne un procédé et une machine (1) de revêtement continu de curs de produits, en particulier de produits de confiserie, un tambour creux (3) tournant autour de son propre axe (4) supportant, relié de manière stable à l'intérieur de celui-ci, un corps (20) enroulé axialement en hélice ou en spirale, avec lequel il délimite une pluralité de chambres de traitement (22), conçues chacune pour loger une masse de curs à traiter ; dans au moins une partie des chambres (22), la masse de curs est revêtue par pulvérisation d'un matériau de revêtement pendant la rotation du tambour (3) dans une première direction de rotation autour de son axe (4), et frappée par un écoulement d'air de traitement pendant la rotation du tambour (3) dans une seconde direction de rotation opposée à la première direction de rotation, avant que l'avance des curs revêtus dans une chambre (22) adjacente n'amène le tambour (3) à effectuer une rotation complète dans l'une des deux directions de rotation.
Bereskin & Parr Llp/s.e.n.c.r.l.,s.r.l.
Soremartec S.a.
LandOfFree
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