B - Operations – Transporting – 65 – D
Patent
B - Operations, Transporting
65
D
B65D 81/34 (2006.01) A47J 31/06 (2006.01) B65D 81/00 (2006.01)
Patent
CA 2165691
A conformable, self-aligning, high extraction efficiency tea filter pack (1) capable of flavor extraction efficiencies comparable to those obtained using an identical quantity of bulk tea leaves and a paper filter under identical brewing conditions, but which exhibits substantially consistent pot-to-pot brew strength for any given automatic drip coffee maker. The preferred filter pack is formed from two layers (10, 20) of flexible material which are secured to one another about their outermost periphery with a predetermined quantity of tea leaves (50) housed within a brew chamber (40) formed between the two layers (10, 20). The brew chamber (40) exhibits a maximum volume between about 100 percent and about 400 percent greater than the volume of the dry tea leaves contained therein. The discharge flow rate (F3) from the brew chamber is slower than the inlet flow rate (F1) into the brew chamber to permit a buildup of water and flooding of the brew chamber (40). The flexible conformable side wall surrounding the brew chamber (40) extends upwardly a vertical distance which is at least sufficient to capture enough hot water to totally immerse the brew chamber (40) when the brew chamber (40) is in its fully expanded condition. This causes the tea leaves (50) within the chamber (40) to expand and float throughout the remaining portions of the brew cycle, thereby establishing a steady state brewing condition which is highly effective in maximizing tea/water contact as the hot water passes through the brew chamber (40) on its way to the pot.
Filtre à thé (1) conformable, à haute capacité d'extraction et à autoalignement, offrant un pouvoir d'extraction de l'arôme identique à celui qu'on obtient à conditions d'infusions égales avec un filtre en papier et la même quantité de feuilles de thé entières, mais qui présente un pouvoir infusionnel sensiblement constant pendant le passage d'un récipient à l'autre avec tous types de machines à café à filtres. La réalisation préconisée est faite de deux couches (10, 20) d'un matériau souple reliées ensemble par leur extrême périphérie, la chambre d'infusion (40) ainsi formée étant remplie d'une quantité prédéterminée de feuilles (50) de thé. La chambre d'infusion (40) offre un volume maximal compris entre environ 100 % et 400 % de celui des feuilles (50) de thé à l'état sec qu'elle contient. Le débit de sortie (F3) de la chambre d'infusion (40) est inférieur à son débit de remplissage pour permettre à l'eau de s'accumuler et d'inonder la chambre d'infusion (40). La paroi souple et conformable entourant la chambre d'infusion (40) s'étend verticalement sur une hauteur suffisante pour recueillir assez d'eau pour submerger totalement la chambre d'infusion (40) lorsque celle-ci est complètement dilatée. Les feuilles de thé (50) peuvent ainsi gonfler et flotter dans la chambre (40) pendant le reste du cycle d'infusion, ce qui assure des conditions d'infusion constantes favorisant un contact maximal entre l'eau et le thé pendant que l'eau traverse la chambre d'infusion (40) pour rejoindre le pot.
Gruenbacher Dana Paul
Kupneski Michael Joseph
Sim & Mcburney
The Folgers Coffee Company
The Procter & Gamble Company
LandOfFree
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