Infusible material capsule for brewing a beverage

A - Human Necessities – 47 – J

Patent

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Details

A47J 31/40 (2006.01) A23F 5/00 (2006.01) A23L 1/00 (2006.01) A47J 31/00 (2006.01)

Patent

CA 2701826

A sealed capsule for use in apparatus including a capsule receiving station and a water delivery system for brewing a hot beverage in which a hot liquid under pressure infuses a material. A capsule base has a concave bottom floor with angularly spaced structural ribs that form channels for directing brewed beverage to a sharpened spout. A collar surrounds the dispensing spout. A foil attaches to the collar to overlie the spout. A filter lies on the structural ribs. Infusible material lies on the filter. A water distribution plate overlies the infusible material. A cover closes the base unit and includes a water inlet. As the capsule seats in the capsule receiving station, the foil seal is forced over the sharpened spout to rupture and enable brewed beverage to be dispersed. A probe of the water delivery system also penetrates the cover to direct water into the capsule without contacting the infusible material or the brewed beverage. Image

L'invention concerne une capsule scellée à utiliser dans un appareil comprenant un élément de réception de capsule et un système de distribution d'eau destiné à infuser une boisson chaude. Dans ce système, un liquide chaud sous pression permet de faire infuser une matière. Une base de capsule présente un fond concave doté de nervures structurales disposées de manière à former des angles. Ces nervures forment des canaux permettant de guider la boisson infusée jusqu'à un bec pointu. Une collerette entoure le bec de distribution. Une feuille est fixée sur cette collerette pour se superposer au bec. Un filtre repose sur les nervures structurales. Une matière infusable est déposée sur le filtre. Une plaque de distribution d'eau recouvre la matière infusable. Un couvercle comprenant un orifice d'entrée d'eau permet de fermer l'unité de base. Lorsque la capsule est logée dans l'élément de réception de capsule, la garniture d'étanchéité formant feuille est pressée sur le bec pointu jusqu'à ce qu'elle se rompe, ce qui permet de distribuer la boisson infusée. Une sonde du système de distribution d'eau pénètre également dans le couvercle pour envoyer l'eau dans la capsule sans entrer en contact avec la matière infusable ou la boisson infusée.

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