C - Chemistry – Metallurgy – 12 – P
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
P
C12P 23/00 (2006.01) A23K 1/00 (2006.01) A23K 1/16 (2006.01) A23K 1/18 (2006.01) A23L 1/03 (2006.01) A23L 1/275 (2006.01) A23L 1/30 (2006.01)
Patent
CA 2401688
Disclosed is a method for producing an effective amount of one or more carotenoid, xanthophyll, or apo-carotenoid pigments from a microorganism from the Order Thraustochytriales.Suitable microorganisms put forth are of the genus Thraustochytrium and Schizochytrium. Preferred culture conditions and mediums are discussed. Examples are given of production of specific pigments, such as .beta.-carotene, lutein, adonirubin, canthaxanthin, and astaxanthin, as are examples of methods of isolation of the pigment from the microorganism. Also disclosed is a food product that contains a microorganism from the Order Thraustochytriales, the microorganism having produced internally an effective amount of one or more carotenoid, xanthophyll, or apo-carotenoid pigments. The food product is used in a method for delivering one or more of the pigments to an animal or human for either pharmaceutical, nutritional or coloration purposes, by feeding the food product to the animal or human.
La présente invention concerne un procédé permettant de produire une quantité efficace d'un ou de plusieurs pigments caroténoïdes, apo-caroténoïdes ou une xanthophille à partir d'un micro-organisme de l'ordre des <i>Thraustochytriales</i>. Les micro-organismes adaptés mis en avant sont du genre <i>Thraustochytrium</i> et <i>Schizochytrium</i>. Les conditions de culture et les milieux préférés font l'objet de discussions. On donne des exemples de production de pigments spécifiques, tels que la beta -carotène, la lutéine, l'adonirubine, la xanthaxanthine et l'astaxanthine, de même que des exemples de procédés d'isolation du pigment issu du micro-organisme. Cette invention concerne aussi un produit alimentaire qui contient un micro-organisme de l'ordre des <i>Thraustochytriales</i>, ce micro-organisme ayant produit de façon interne une quantité efficace d'un ou de plusieurs pigments caroténoïdes, apo-caroténoïdes ou une xanthophille. On utilise ce produit alimentaire dans un procédé permettant d'apporter un ou plusieurs pigments à un animal ou à une personne dans un but soit pharmaceutique, soit nutritionnel soit encore dans un but de coloration, en alimentant cet animal ou cette personne avec ce produit alimentaire.
Goudreau Gage Dubuc
Long Thomas Veach II
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1879103