B - Operations – Transporting – 65 – D
Patent
B - Operations, Transporting
65
D
B65D 81/34 (2006.01)
Patent
CA 2551814
A sealed cooking pouch specifically designed for microwave cooking raw frozen protein entrees containing a raw meat protein portion along with starch, sauce and vegetable portions. The packaging material is manipulated into a pouch shape, meant to receive the protein entree ingredients before sealing, during the manufacturing process. The packaging material is composed of a heat- sealable polyester lager with a thin lager of aluminum deposited on one side and a lager of water-repellant 20 lb - 25 lb. structural paper stock, laminated together through the use of a water-based adhesive. The aluminum can be uniformly deposited centrally (212) where maximum temperature concentration is desired, and deposited in patterns that allow for temperature attenuation in parts of the package (208,210) where this is desirable. The structural paper outer lager is treated with a wax emulsion to repel water that forms from condensation on the outside of the cooking pouch.
L'invention concerne une poche de cuisson spécifiquement conçue pour la cuisson micro-ondes d'entrées de protéine crue surgelée qui contiennent une portion de protéine de viande crue, avec de l'amidon, de la sauce et des légumes. L'emballage est mis en forme de poche, pour la réception de ces entrées avant la fermeture hermétique, durant la fabrication. Le matériau d'emballage est constitué d'une couche de polyester thermoscellable avec une fine couche d'aluminium déposée sur un côté et une couche de papier structurel (20 lb - 25 lb) hydrofuge, laminée en cohésion par le biais d'un adhésif à base d'eau. On peut déposer centralement l'aluminium de façon uniforme (212) là où il faut assurer une concentration de température maximum, et le dépôt s'effectue selon des configurations qui permettent des atténuations de température dans les parties de l'emballage (208,210) où cela est souhaitable. La couche externe du papier structurel est traitée avec une émulsion de cire, permettant de chasser l'eau qui se forme depuis la condensation sur l'extérieur de la poche de cuisson.
Tucker Sterling Woodward Jr.
Wright Leah Kay
Food Talk Inc.
Moffat & Co.
Smart Pouch Llc
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1965503