A - Human Necessities – 23 – L
Patent
A - Human Necessities
23
L
A23L 1/20 (2006.01) B01F 3/12 (2006.01) B01F 5/00 (2006.01) B01F 5/10 (2006.01)
Patent
CA 2511744
The process for dispersing plant seeds comprises the steps of feeding a suspension of seeds in an aqueous medium into an axially symmetric vertical device until its circulation circuit including a pump and piping is filled up, dispersing the seeds by pumping the suspension through the circulation circuit closed, involving turbulent motion and attended heating of the flow of the suspension upstream of the device, and spirally whirling the flow within the device until a product of a predetermined consistency and temperature is obtained, degassing and discharging the product. To suppress destruction and oxidation of oils and/or proteins, the pumped suspension is whirled into a spiral of a radius decreasing from top to bottom and is drawn off for circulation through a central opening in the bottom of the device, the step of degassing is carried out not later than an axially symmetric funnel-shaped depression is formed in the whirling suspension and after the product has become as homogenous and heated throughout as desired, the process is discontinued and the circulation circuit is evacuated. The apparatus for carrying out the process comprises a flow-through device a cross section decreasing from top to bottom and an opening in the bottom portion of the device for connecting to the suction side of the pump.
L'invention a trait à un procédé de mise en dispersion de graines de plantes, qui consiste : à charger un appareil vertical axisymétrique de graines en suspension dans un milieu aqueux, jusqu'à ce qu'un circuit de recirculation soit rempli, ledit circuit comprenant une pompe et un collecteur tubulaire ; à mettre les graines en suspension, en pompant ces dernières dans le circuit de recirculation fermé, tout en formant des tourbillons dans le flux avant son entrée dans l'appareil et en lui imprimant un mouvement hélicoïdal dans l'appareil, jusqu'à atteindre une consistance et une température données ; puis à dégazéifier et à extraire le produit. Afin d'éviter la destruction et l'acidification des lipides et/ou des protéines, on imprime à la suspension pompée un mouvement hélicoïdal d'amplitude décroissante du haut vers le bas, et on la filtre aux fins de recirculation par l'intermédiaire d'un orifice central formé dans le fond de l'appareil. La dégazéification est lancée avant que n'apparaisse un vortex axisymétrique dans la masse de la suspension en mouvement hélicoïdal, puis une fois atteintes l'homogénéité et la température données dans l'ensemble du produit, la recirculation est interrompue, et le circuit de recirculation est vidé. L'invention concerne également un dispositif permettant de mettre en oeuvre ledit procédé, ledit dispositif comprenant un appareil à circulation, dont la section transversale décroît du haut vers le bas, et un orifice traversant la partie de fond, qui permet de relier l'appareil à écoulement à la tubulure d'aspiration de la pompe.
Moffat & Co.
Osipenko Sergey Borisovich
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-2055649