B - Operations – Transporting – 26 – D
Patent
B - Operations, Transporting
26
D
B26D 1/553 (2006.01) A21C 11/10 (2006.01) A21C 11/16 (2006.01) B26D 1/62 (2006.01) B26D 3/02 (2006.01)
Patent
CA 2457388
A rotary cutter (10) is provided for cutting elongated extruded strips (16) of a food dough product or the like on a conveyor (14) into individual strip pieces of selected length and having angular cut ends simulating the overall appearance of French fry strips cut from whole potatoes. The rotary cutter (10) comprises a pair of rotary support wheels (28) mounted on opposite sides of the conveyor (14) for rotation on longitudinally spaced axes extending normal to the direction of conveyor travel. A plurality of cutter elements (26) extend transversely and angularly across the conveyor (14) with their opposite ends carried by the rotary support wheels (28) generally at the peripheries thereof for engaging and cutting conveyed extruded strips into individual and angularly end-cut strip pieces of selected length. A drive motor (46) rotatably drives one of the support wheels (28) for displacing the cutter elements (26) into engagement with the extruded strips (16) at a velocity closely matching the conveyor velocity.
La présente invention concerne un couteau (10) rotatif destiné à couper des bandes (16) extrudées effilées d'une pâte de cuisson alimentaire ou d'un produit similaire sur un transporteur (14) en des moreceaux de bande individuels d'une longueur sélectionnée et dont les extrémités angulaires coupées simulent l'apparence globale de frites coupées à partir de pommes de terre entières. Ce couteau (10) rotatif comprend une paire de roues (28) support rotatives montées sur les côtés opposés du transporteur (14) de façon à tourner sur des axes longitudinalement espacés se prolongeant perpendiculairement à la direction de cheminement de ce transporteur. Une pluralité d'éléments (26) de coupe se prolongent transversalement et selon un angle à travers le transporteur (14), leurs extrémités opposées étant portées par les roues (28) support rotatives généralement à la périphérie de ces dernières de façon à entrer en contact avec les bandes extrudées transportées et à les couper en morceaux de bande à extrémités angulaires d'une longueur sélectionnée. Un moteur (46) d'entraînement entraîne la rotation des roues (28) support de façon à déplacer les éléments (26) de coupe et à les mettre en contact avec les bandes (16) extrudées à une vitesse étroitement adaptée à celle du transporteur.
Gallagher Michael M.
Jensen Richard B.
Walker David B.
Gowling Lafleur Henderson Llp
J.r. Simplot Company
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-2067288