A freezer storage bag

Details A freezer storage bag A freezer storage bag

B - Operations, Transporting

65

D

B65D 30/08 (2006.01) B31B 39/00 (2006.01) B65D 33/16 (2006.01)

Patent

CA 2198484

A freezer storage bag comprising a multibag of at least two bags, the first bag being the inner most (food-contacting) bag ('linerbag") (11), the second bag ("support bag") (12) surrounding the liner (11) and being connected to the liner (11) at the liner's mouth (55), characterized in that the liner (11) is thermoplastic and has a thickness (t) of less than 2.0 mil (50 micrometers). Preferably, the liner's mouth (55) is sealed via a blanket seal to the support's throat. Preferably, the liner is embossed film. In contrast to existing freezer bags, the improved bag has a very pliable liner (11) that conforms to moist food and reduces freezer burn during storage of repackaged red meat. Various related aspects of the invention are also disclosed.

L'invention concerne un sac pour conservation au congélateur se présentant sous la forme d'un sac multiple constitué d'au moins deux sachets, le premier sachet ou sachet interne (11) étant le sachet le plus à l'intérieur et en contact avec les aliments, le deuxième sachet ou sachet-support (12) entourant le sachet interne (11) et lui étant relié au niveau de la gueule (55) dudit sachet interne. Ce sac est caractérisé en ce que le sachet interne (11) est constitué d'un matériau thermoplastique et présente une épaisseur (t) inférieure à 50 microns. De préférence, la gueule (55) du sachet interne est scellée au col du sachet-support par l'intermédiaire d'un joint en feutre. De préférence, le sachet interne est constitué d'un film gaufré. Par contraste avec les sacs congélation existants, ce sac perfectionné comporte un sachet interne (11) très souple qui épouse la forme des aliments humides et réduit la brûlure de congélation lors de la conservation de viande rouge réemballée. Divers aspects connexes de l'invention sont également décrits.

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