A - Human Necessities – 23 – C
Patent
A - Human Necessities
23
C
A23C 9/16 (2006.01) A01J 11/00 (2006.01) A23C 1/05 (2006.01) A23C 9/20 (2006.01) A23P 1/02 (2006.01) B01D 1/18 (2006.01) B01J 2/16 (2006.01)
Patent
CA 2165690
There is described a plant and a method for producing an agglomerated powder of a milk product or a milk-like product, wherein a concentrated liquid feed of the product is atomized by an atomizer in a drying chamber, the fine particles are recirculated to the wet zone around this atomizer to perform an agglomeration of the product and the resulting agglomerates are accommodated in an internal fluid bed in the drying chamber, characterized in that the agglomerates then are transferred from the internal fluid bed to a fluidized layer in an external fluid bed and the fine particles are transferred to a separating device and splitted up by this into a first and second fraction, whereafter only the first of the fractions is recirculated to the wet zone around the atomizer in the drying chamber while the second one is led to the external fluid bed, where water, by another atomizer, is atomized over the fluidized layer of agglomerates to perform a further agglomeration of the product.
Production d'une poudre agglomérée dans une installation où le produit est aggloméré en deux étapes. Tout d'abord, une charge liquide concentrée de ce produit est atomisée par un atomiseur dans une chambre de séchage. Les fines particules sont transférées dans un dispositif de séparation pour être fractionnées en une première et une deuxième fractions. La première de celles-ci est transférée à l'atomiseur dans la chambre de séchage pour subir une première agglomération, les agglomérats résultants étant reçus dans un lit fluidisé interne à la chambre de séchage et, à partir de là, transférés à un lit fluidisé externe. De même, la deuxième fraction est transférée au lit fluidisé externe, où de l'eau est atomisée par un autre atomiseur sur la couche fluidisée d'agglomérats pour obtenir une seconde agglomération du produit. La poudre agglomérée ainsi obtenue répond pleinement aux exigences qu'un utilisateur final peut avoir quant aux propriétés spécifiques d'un aliment tel qu'un aliment pour bébés.
Andersen Gert G.
Getler Jens
Hansen John Ib
Apv Anhydro As
Macera John Stephen
Spx Flow Technology Danmark A/s
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1899065