A method and a system for pressurising and dispensing...

B - Operations – Transporting – 67 – D

Patent

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Details

B67D 1/04 (2006.01) B65D 83/14 (2006.01)

Patent

CA 2758765

A self regulating and constant pressure maintaining bever-age dispenser assembly comprises a dispensing device and a beverage con-tainer defining an inner space constituting a beverage space filled with car-bonated beverage and communicating with the dispensing device for al-lowing dispensation of the carbonated beverage, and a head space commu-nicating with the beverage space and filled with CO2 having an initial pres-sure of 0.1-3 bar above the atmospheric pressure when subjected to a spe-cific temperature of 2°C-50°C preferably 3°C- 25°C and more preferably 5°C-15°C. The beverage dispenser assembly further comprises at least one carbonisation canister communicating with the head space via a hydropho-bic labyrinth and comprising a particular amount of adsorption material having adsorbed a specific amount of CO2. The particular amount of adsorption material is inherently capable of regulating the pressure in the head space and of preserving the carbonisation of the carbonated beverage in the beverage space by releasing CO2 into the head space.

L'invention porte sur un ensemble distributeur de boisson autorégulateur et maintenant une pression constante comprenant un dispositif de distribution et un récipient de boisson délimitant un espace interne constituant un espace de boisson rempli de boisson gazeuse et communiquant avec le dispositif de distribution pour permettre la distribution de la boisson gazeuse et un espace de tête communiquant avec l'espace de boisson et rempli de CO2 ayant une pression initiale de 0,1 à 3 bar au-dessus de la pression atmosphérique lorsqu'il est soumis à une température spécifique de 2 à 50°C, de préférence de 3 à 25°C et de préférence encore de 5 à 15°C. L'ensemble distributeur de boisson comprend en outre au moins une bouteille de carbonatation communiquant avec l'espace de tête par l'intermédiaire d'un labyrinthe hydrophobe et comprenant une quantité particulière de matière d'adsorption ayant adsorbé une quantité spécifique de CO2. La quantité particulière de matière d'adsorption permet par nature de réguler la pression dans l'espace de tête et de maintenir la carbonatation de la boisson gazeuse dans l'espace de boisson par libération de CO2 dans l'espace de tête.

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