G - Physics – 01 – N
Patent
G - Physics
01
N
G01N 33/04 (2006.01) G01N 21/31 (2006.01) G01N 21/35 (2006.01)
Patent
CA 2132861
A method for determining, with an accuracy better than 0.007 %, expressed as Standard Error of Prediction, the concentration of urea in a concentration range of 0-0.1 % in a milk sample containing at least 1 % fat, at least 1 % dissolved lactose, and at least 1 % protein, by an infrared absorption measuring technique, comprising: (a) determining absorption in an infrared radiation waveband from 1000 cm-1 (10.0 um) to 4000 cm-1 (2.50 um) of the milk sample, wherein at least one determination is made in a waveband from 1000 cm-1 (10.0 um) to 1800 cm-1 (5.56 um), in which urea absorbs, at least one determination being made in a waveband in which fat absorbs, at least one determination being made in a waveband where lactose absorbs, and at least one determination being made in a waveband where protein absorbs; (b) determining, on the basis of the absorption determinations and predetermined parameters established by multivariate calibration, a contribution from fat, lactose, and protein in the waveband where urea absorbs, and (c) quantitatively assessing the concentration of urea, in the sample on the basis of the absorption in the waveband where urea absorbs and on the basis of the determined contribution from fat, lactose, and protein in the waveband.
Procédé permettant de déterminer avec une précision supérieure à 0,007 %, qui est le niveau d'erreur standard de prédiction, la concentration d'urée dans une plage de concentration comprise entre 0 et 0,1 % d'un échantillon de lait contenant au moins 1 % de graisse, au moins 1 % de lactose dissou et au moins 1 % de protéines, et ce au moyen d'une technique de mesure par absorption dans l'infrarouge dans laquelle: a) on détermine l'absorption dans une bande d'ondes de rayonnement infrarouge comprise entre 1000 cm-1 (10,0 um) et 4000 cm-1 (2,50 um) de l'échantillon de lait, dans laquelle au moins une détermination est effectuée dans une bande d'ondes comprise entre 1000 cm-1 (10,0 um) et 1800 cm-1 (5,56 um) dans laquelle l'urée absorbe la lumière, au moins une détermination est effectuée dans une bande d'ondes dans laquelle la graisse absorbe la lumière, au moins une détermination est effectuée dans une bande d'ondes dans laquelle le lactose absorbe la lumière, et au moins une détermination est effectuée dans une bande d'ondes dans laquelle les protéines absorbent la lumière; b) on détermine, en se fondant sur les déterminations d'absorption et sur les paramètres prédéterminés établis par étalonnage à plusieurs variables, la contribution de la graisse, du lactose et des protéines dans la bande d'ondes dans laquelle l'urée absorbe la lumière; et c) on évalue quantitativement la concentration d'urée de l'échantillon en se basant sur l'absorption dans la bande d'ondes dans laquelle l'urée abosrbe la lumière et sur la contribution déterminée de la graisse, du lactose et des protéines dans la bande d'ondes.
Arnvidarson Borkur
Lapp Torben
Nygaard Lars
Foss Electric A/s
Ridout & Maybee Llp
LandOfFree
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