C - Chemistry – Metallurgy – 07 – C
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
07
C
C07C 403/24 (2006.01) A61K 31/047 (2006.01) A61P 27/02 (2006.01) B01D 11/02 (2006.01) C09B 61/00 (2006.01)
Patent
CA 2748892
The present invention provides for a process for isolation of carotenoids crystals comprising drying a plant part to obtain a meal and extracting the meal with alcohol at a temperature in the range of about 50°C to 75°C to obtain oleoresin. The oleoresin is enriched with alcohol at a temperature in the range of about 25°C °C to 50°C and hydrolyzed with alcoholic alkali at a temperature in the range of about 70°C to 80°C to obtain reaction mixture. The carotenoids crystals are precipitated from the reaction mixture by adding hot water followed by filtering, washing and drying the carotenoids crystals. The present invention also relates to carotenoids crystals comprising lutein and zeaxanthin in the ratios of about 10:1 or 5:1 or 1:1 obtained by a process which comprises mixing an oleoresin rich in lutein and an oleoresin rich in zeaxanthin separately in a ratios ranging from about 80:20 (w/w) to 90:10 (w/w) or about 70:30 (w/w) to 30:70 (w/w) or about 10:90 (w/w) to 20:80 (w/w) and homogenized to obtain a mixed oleoresin. The mixed oleoresin is then hydrolyzed with an alcoholic alkali at a temperature of about 70°C to 80°C to obtain a reaction mixture. The carotenoids crystals are precipitated by adding hot water to the reaction mixture to form a precipitate. Carotenoids crystals having lutein and zeaxanthin in a weight ratio of about 10:1 or 5:1 or 1:1 respectively are obtained by filtering, washing and drying the precipitate.
La présente invention porte sur un procédé d'isolement de cristaux caroténoïdes comprenant le séchage d'une partie de plante pour obtenir une farine, et l'extraction de la farine par de l'alcool à une température dans la plage d'environ 50 °C à 75 °C pour obtenir de l'oléorésine. L'oléorésine est enrichie par de l'alcool à une température dans la plage d'environ 25 °C à 50 °C, et hydrolysée par un alcalin alcoolique à une température dans la plage d'environ 70 °C à 80 °C pour obtenir un mélange réactionnel. Les cristaux caroténoïdes sont précipités à partir du mélange réactionnel par addition d'eau chaude suivie d'une filtration, d'un lavage et d'un séchage des cristaux caroténoïdes. La présente invention porte également sur des cristaux caroténoïdes comprenant de la lutéine et de la zéaxanthine dans des proportions d'environ 10:1, 5:1 ou 1:1, obtenues par un procédé qui comprend le mélange d'une oléorésine riche en lutéine et d'une oléorésine riche en zéaxanthine de façon séparée dans des proportions dans une plage d'environ 80:20 (p/p) à 90:10 (p/p), d'environ 70:30 (p/p) à 30:70 (p/p) ou d'environ 10:90 (p/p) à 20:80 (p/p) et une homogénéisation pour obtenir une oléorésine mélangée. L'oléorésine mélangée est ensuite hydrolysée par un alcalin alcoolique, à une température d'environ 70 °C à 80 °C, pour obtenir un mélange réactionnel. Les cristaux caroténoïdes sont précipités par addition d'eau chaude au mélange réactionnel pour former un précipité. Des cristaux caroténoïdes présentant de la lutéine et de la zéaxanthine, dans une proportion en poids d'environ 10:1, 5:1 ou 1:1, sont respectivement obtenus par filtration, lavage et séchage du précipité.
Madavalappil Kunhiraman Priya
Sethuraman Swaminathan
Gowling Lafleur Henderson Llp
Katra Phytochem India Private Limited
LandOfFree
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