F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons – 25 – D
Patent
F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons
25
D
F25D 11/00 (2006.01) B67D 7/80 (2010.01) B65D 6/00 (2006.01) B67D 1/04 (2006.01) B67D 1/08 (2006.01) F25D 21/02 (2006.01) F25D 31/00 (2006.01) F25B 21/02 (2006.01)
Patent
CA 2507809
A cooling system for a home beer dispensing apparatus has a mediated thermal bridge providing a bank of latent cooling capacity. The bridge may have a cavity filled with a cooling solution with at least one series of spaced apart heat exchange fins extending substantially along and interstitially into the cavity from at least one wall of the cavity so as to enhance heat transfer across the cavity. The bridge is arranged in thermal conducting relation through a cooling plate between a keg containing the beer and a Peltier thermoelectric cooling device adapted to cool the cooling solution by extracting heat therefrom to an active heat sink. A fan directs air flow horizontally along the fins of the sink and out the two lateral open sides of the heat sink. This prevents heat from rising in the apparatus and thereby affecting other system component parts. The cooling solution may comprise 5% by volume glycol and freezes at a temperature below that of water providing an improved thermal bank. The cooling plate has an electrical resistance heater mounted therein to maintain the temperature of beer in the keg adjacent a bottom portion thereof above the freezing temperature of the beer. The cooling system is economical in its space requirements and enhances the chilling of the beer to a desired serving temperature. The invention also provides a beer keg for such systems.
L'invention concerne un système de refroidissement pour un appareil distributeur de bière pour particuliers équipé d'un pont thermique induit à capacité de refroidissement latente. Le pont peut présenter une cavité remplie d'une solution de refroidissement avec au moins une série d'ailettes d'échange thermique qui sont espacées les unes des autres et qui se déploient sensiblement longitudinalement et de manière interstitielle à partir d'au moins une paroi de la cavité dans le but de favoriser le transfert thermique dans cette cavité. Le pont se trouve en relation de conduction thermique via une plaque de refroidissement entre un tonneau renfermant de la bière et un dispositif de refroidissement thermoélectrique à effet Peltier conçu pour refroidir la solution de refroidissement par extraction de la chaleur de cette dernière et transfert dans un puits thermique actif. Un ventilateur dirige l'air horizontalement le long des ailettes du puits thermique et vers deux ouïes latérales de ce puits. Ce système empêche la chaleur d'augmenter et d'affecter le fonctionnement d'autres composants du système. Le solution de refroidissement peut contenir 5 % en volume de glycol, avec un point de gel inférieur à celui de l'eau, ce qui améliore le banc thermique. La plaque de refroidissement comporte un chauffage à résistance électrique intégré qui maintient la température de la bière contre le fond du tonneau au-dessus du point de gel de la bière. Ce système de refroidissement présente un faible encombrement et favorise le rafraîchissement de la bière à la température de consommation désirée. Est également décrit un tonneau de bière pour de tels systèmes.
Anderson Ian
Donker Hans
Fraser Christine A.
Halket Andrew R. B.
Wauters Albert
Inbev S.a.
Interbrew S.a.
Stikeman Elliott S.e.n.c.r.l.,srl/llp
LandOfFree
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