Analytical method and apparatus

C - Chemistry – Metallurgy – 12 – Q

Patent

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Details

C12Q 1/26 (2006.01) C12M 1/34 (2006.01) C12M 1/40 (2006.01) G01N 27/327 (2006.01) G01N 27/40 (2006.01) G01N 27/49 (2006.01) G01N 33/14 (2006.01) G01N 33/98 (2006.01)

Patent

CA 2261920

Method and apparatus for detecting and/or determining ethanol in fluid samples using a substantially non-porous barrier (membrane) of un-plasticised polyvinyl chloride (PVC) interposed between the sample to be analysed and a detecting means responsive to ethanol. The ethanol diffuses through the barrier membrane and then is measured at the detecting means. The PVC membrane can be made by solvent casting, and is usually 10 to 40 µm thick. Measurement can be by any known means, but preferably electrochemically (e.g. amperometrically). The PVC membrane may be part of a multiple membrane system. The method and sensor are useful for analysis of alcoholic liquors or beverages (for example beer, wines and other fermentation products), in their final form or at intermediate stages in their manufacture or storage, and also for the monitoring of a wide range of process, waste and effluent liquids.

L'invention concerne un procédé et un appareil destinés à détecter et/ou à déterminer l'éthanol contenu dans des échantillons fluidiques, à l'aide dune barrière (membrane) quasi non poreuse, constituée de poly-chlorure de vinyle (PVC) non plastifié inséré entre l'échantillon à analyser et un capteur réceptif à l'éthanol. L'éthanol se diffuse à travers la membrane servant de barrière, pour être ensuite mesuré au niveau du capteur. La membrane en PVC, dont l'épaisseur est généralement comprise entre 10 et 40 µm, peut être réalisée par moulage au solvant. Les mesures sont effectuées à l'aide de n'importe quel moyen connu, mais de préférence par électrochimie (par exemple par ampérométrie). La membrane en PVC peut faire partie d'un système composé de plusieurs membranes. Le procédé et le capteur sont utiles à l'analyse des spiritueux et autres boissons alcoolisées (telles que bière, vins et autres produits de fermentation), soit sous leur forme finale, soit à des étapes intermédiaires de leur fabrication ou de leur stockage. Ils servent également à contrôler les liquides de procédé, les déchets liquides et les effluents.

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