A - Human Necessities – 22 – C
Patent
A - Human Necessities
22
C
A22C 7/00 (2006.01)
Patent
CA 2603539
A food patty molding machine has a reciprocating mold plate. A fill plate, interposed in the fill passage immediately adjacent the mold plate, has a multiplicity of fill orifices throughout an area aligned with the mold cavity when the mold plate is in its fill position. The fill orifices define paths through the fill plate, wherein the paths have an inlet portion perpendicular to a fill side face of the mold plate connected to an outlet portion that is obliquely angled to a fill side face of the mold plate. A movable seal-off stripper plate having a multiplicity of fill openings aligned one-for-one with the fill orificesis interposed in the fill passage immediately adjacent the face of the f plate opposite the mold plate. The stripper plate is movable along a path transverse to the mold plate path between a fill location and discharge location.
L'invention concerne une machine à mouler des galettes d'aliments, pourvue d'une plaque de moulage à mouvement de va-et-vient. Le produit alimentaire à mouler est pompé par un passage de remplissage et injecté dans des cavités de la plaque de moulage, lorsque cette dernière est en position de remplissage. Une plaque de remplissage, intercalée dans le passage de remplissage au voisinage immédiat de cette plaque de moulage, présente une multiplicité d'orifices de remplissage répartis selon un schéma prédéterminé à travers une zone alignée avec la cavité de moulage, lorsque la plaque de moulage est en position de remplissage. Ces orifices de remplissage définissent des chemins à travers la plaque de remplissage, ces chemins présentant chacun une section d'entrée perpendiculaire à une face latérale de remplissage de la plaque de moulage qui est reliée à une section de sortie formant un angle oblique avec une face latérale de remplissage de la plaque de moulage. Une plaque de démoulage à obturation est intercalée dans le passage de remplissage au voisinage immédiat de la face de la plaque de remplissage opposée à la plaque de moulage. La plaque de démoulage peut être déplacée le long d'un chemin transversal au chemin de la plaque de moulage entre un point de remplissage et un point de décharge. Cette plaque de démoulage présente une multiplicité d'ouvertures de remplissage alignées, une par une, avec les orifices de remplissage comme des extensions de ces derniers, lorsque la plaque de démoulage est en position de remplissage.
Hansen David
Lindee Scott A.
Formax Inc.
Ogilvy Renault Llp/s.e.n.c.r.l.,s.r.l.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1707131