B - Operations – Transporting – 26 – D
Patent
B - Operations, Transporting
26
D
B26D 3/11 (2006.01) B26D 1/00 (2006.01) B26D 7/06 (2006.01)
Patent
CA 2204019
An apparatus for cutting helically shaped pieces from potatoes has a top portion (10) forming a drive section, a center portion (12) forming a feed section and a lower portion (14) forming a cutting section. The drive section (10) comprises a plurality of rotatable shafts (22) extending in a circle about a central axis. The feed section (12) comprises a plurality of rotatable rods (42) arranged in a circle about the central axis, each rod (42) at its upper end connected to a lower end of a shaft (22). At least the lower part of each rod (42) has a spiral outer surface. The cutter section (14) includes a cutter (62) of hollow conical form having a series of spiral channels (80) on its interior surface, each spiral ending in an aperture (82), the apertures (82) forming cutting edges (84). Potatoes are fed through the feed section (12), on rotation of the rods (42), by the spiral surfaces of the rods (42), and pushed into the cutter (62), which on rotation, cuts helical pieces from potatoes.
Un appareil permettant de couper des pommes de terre sous forme de spirales comprend une partie supérieure (10) constituant une zone d'entraînement, une partie centrale (12) constituant une zone d'alimentation et une partie inférieure (14) constituant une zone de coupe. La zone d'entraînement (10) comprend une pluralité d'arbres rotatifs (22) s'étendant en un cercle autour d'un axe central. La zone d'alimentation (12) comprend une pluralité de tiges rotatives (42) disposées en un cercle autour de l'axe central, chaque tige (42) étant accouplée, au niveau de son extrémité supérieure, à une extrémité inférieure d'un arbre (22). Au moins la partie inférieure de chaque tige (42) présente une surface externe hélicoïdale. La zone de coupe (14) comprend un dispositif de coupe (62) de forme conique creuse, pourvu d'une série de passages hélicoïdaux (80) sur sa surface interne, chaque passage débouchant au niveau d'une ouverture (82) et les ouvertures (82) formant des arêtes de coupe (84). Des pommes de terre sont transférées à travers la zone d'alimentation (12) par les surfaces hélicoïdales des tiges (42) en rotation et sont poussées dans le dispositif de coupe (62) qui, en tournant, coupe les pommes de terre en spirales.
Cavendish Farms Limited
Mcfadden Fincham
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1476421