A - Human Necessities – 21 – C
Patent
A - Human Necessities
21
C
A21C 9/08 (2006.01)
Patent
CA 2493550
An apparatus (10) utilizes an object holding technique for holding a tray (16) or discrete object while supplying a dough product (17) onto the tray or discrete object. Preferably, a conveyor (20, 22) transports the tray (16) or discrete object for receiving dough products (17). A subframe (48) preferably moves the tray or object, by way of deflecting the conveyor, to a position with respect to a dough supplying device (142) such that dough products (17) may be placed on the tray (16) or object. In an embodiment, a cutoff blade (148) may be utilized to portion the dough products (17). Preferably, the operation of the conveyor (20, 22), subframe (48), supply device (142), and cutoff blade (148) are controlled by a control system (11). The present invention is also directed to methods of portioning and placing dough products on a tray or discrete object by way of such an apparatus.
L'invention concerne un dispositif (10) utilisant une technique de transport d'objet lui permettant de soutenir un plateau (16) ou un objet discret tout en plaçant un produit à base de pâte (17) sur le plateau ou l'objet discret. De préférence, un transporteur (20, 22) transporte le plateau (16) ou l'objet discret servant à recevoir les produits à base de pâte (17). Une structure secondaire (48) permet de déplacer le plateau ou l'objet en déviant le transporteur vers une position prédéterminée par rapport à un dispositif de distribution de pâte (142), pour que les produits à base de pâte (17) puissent être placés sur le plateau (16) ou l'objet. Dans un mode de réalisation, une lame de coupe (148) peut être utilisée pour séparer en portions les produits à base de pâte (17). De préférence, le transporteur (20, 22), la structure secondaire (48), le dispositif de distribution de pâte (142) et la lame de coupe (148) sont commandés par un système de commande (11). La présente invention concerne également des procédés permettant de séparer en portions des produits à base de pâte et de les disposer sur un plateau ou un objet discret à l'aide dudit dispositif.
Finkowski James W.
Kubat Chad M.
Meyer Robert F.
Migliori Daniel B.
Rasmussen Glenn O.
General Mills Marketing Inc.
Smart & Biggar
The Pillsbury Company
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1341886