A - Human Necessities – 21 – C
Patent
A - Human Necessities
21
C
A21C 9/08 (2006.01)
Patent
CA 2454257
An apparatus utilizes an object holding technique for holding a tray (16) or discrete object while supplying a dough product (17) onto the tray or discrete object. Preferably, a conveyor (20, 22) transports the tray (16) or discrete object for receiving dough products. A subframe (48) preferably moves the tray or object, by way of deflecting the conveyor, to a position with respect to a dough supplying device (142) such that dough products (17) may be placed on the tray (16) or object. In an embodiment, a cutoff blade (148) may be utilized to portion the dough products. Preferably, the operation of the conveyor (20, 22), subframe (48), supply device (142), and cutoff blade (148) are controlled by a control system (11). The present invention is also directed to methods of portioning and placing dough products on a tray or discrete object by way of such an apparatus.
La présente invention concerne un appareil utilisant une technique de retenue d'objets pour retenir un plateau (16) ou un objet discret tout en distribuant une pâte (17) sur le plateau ou sur l'objet discret. De préférence, un transporteur (20, 22) transporte le plateau (16) ou l'objet discret destiné à recevoir la pâte. Un châssis auxiliaire (48) déplace de préférence le plateau ou l'objet, par déviation du transporteur, vers une certaine position, relativement à un dispositif de distribution de pâte (142), de sorte que la pâte (17) peut être placée sur le plateau (16) ou sur l'objet. Selon un mode de réalisation, une lame de coupe (148) peut être utilisée pour diviser la pâte. De préférence, le fonctionnement du transporteur (20, 22), du châssis auxiliaire (48), du dispositif de distribution (42) et de la lame de coupe (148) sont commandés par un système de commande (11). La présente invention concerne également des procédés de division et de placement de la pâte sur un plateau ou sur un objet discret à l'aide d'un tel appareil.
Finkowski James W.
Kubat Chad M.
Meyer Robert F.
Migliori Daniel B.
Rasmussen Glenn O.
General Mills Marketing Inc.
Smart & Biggar
The Pillsbury Company
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1614369