F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons – 25 – D
Patent
F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons
25
D
F25D 15/00 (2006.01)
Patent
CA 2614855
The present invention provides an apparatus and a method for storing foodstuff comprising: a container for accommodating water and the foodstuff; at least one electrode unit having a negative electrode within the container and a positive electrode therewithin facing the negative electrode; and a power supplier for supplying electric power to the electrode unit, thereby inducing electrolysis between the negative electrode and the positive electrode set apart from each other so as to generate oxidants, and removing bacilli of decaying foodstuff by the oxidants, and thus, maintaining the freshness of foodstuff for a long time without freezing or refrigeration.
La présente invention concerne un appareil et une méthode de stockage de produits alimentaires constitués de : un récipient pouvant recevoir de l'eau et les produits alimentaires ; au moins un jeu d'électrodes comportant une électrode négative à l'intérieur du récipient et une électrode positive elle aussi à l'intérieur de ce récipient et faisant face à l'électrode négative ; une alimentation fournissant l'énergie électrique au jeu d'électrodes, provoquant ainsi une électrolyse entre l'électrode négative et l'électrode positive écartées l'une de l'autre de façon à générer des oxydants et éliminer les bacilles issus de la dégradation des produits alimentaires par ces oxydants et donc conserver la fraîcheur des produits alimentaires pendant une durée prolongée sans congélation ni réfrigération.
Kim Chil-Young
Ridout & Maybee Llp
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-2084640