A - Human Necessities – 47 – J
Patent
A - Human Necessities
47
J
A47J 31/40 (2006.01) A47J 31/043 (2006.01)
Patent
CA 2064084
Apparatus for preparing beverages such as coffee or tea, comprising a filter unit (3a), an extraction chamber (1) positioned above said filter unit, and a reception chamber (2) positioned underneath the filter unit, which reception chamber at the bottom part thereof comprises a discharge channel (9) for discharging the prepared beverage. The apparatus comprises furthermore a reservoir (for coffee or tea powder) (7) and hot water reservoir (5) in the extraction chamber to prepare an extract during a predetermined extraction period, and a control unit (13) controlling the various components such that after activating said means for supplying predetermined amounts of hot water and coffee or tea powder in the extraction chamber (1), an extraction period is measured during which the extraction process is completed, after which the pump (11) is activated to suction the prepared extract through the filter paper web (3). The pump (11) is double acting and is connected through suction conduit (12) to the side wall of the reception chamber (2) at a level above the maximum fluid level in said reception chamber. A discharge valve (10) is installed in the bottom of the reception chamber (2) or in said discharge channel (9). The control unit (13) is embodied such that during the extraction period, the discharge valve (10) will be closed and the pump (11) will be activated to press air in to the reception chamber (2) causing such an overpressure that an air stream is created through the filter unit (3a) and through the mixture of water and coffee or tea powder agitating said mixture and that at the end of the extraction period, still with closed discharge valve (10), the action of the pump(11) is reversed to suction air from the reception chamber (2) causing such an underpressure that the prepared extract will be suctioned through the filter unit (3a) into the reception chamber (2).
Appareil pour la préparation de boissons, par exemple café ou thé. Il se compose d'un élément de filtre (3), et de deux compartiments d'extraction (1) et de réception (2) situés respectivement au-dessus et au-dessous dudit élément. Le compartiment de réception comprend un canal d'évacuation (9) par où s'écoule la boisson préparée. L'appareil comprend en outre un système qui permet d'approvisionner le compartiment d'extraction en café ou thé en poudre (7) et en eau chaude (6), et de préparer un extrait en un laps de temps prédéterminé. Il inclut aussi un élément de contrôle (13) de ces divers composants: ainsi, une fois actionné le système qui fournit des quantités prédéterminées d'eau chaude et de thé ou de café en poudre dans le compartiment d'extraction (1), l'appareil mesure un temps d'extraction pendant lequel ce processus est mené à bien, après quoi la pompe (11) se met en marche pour aspirer au moyen de la bande de papier filtre (3) l'extrait ainsi préparé. La pompe (11) à double action est reliée par des canalisations (12) à la paroi latérale du compartiment de réception (2) à univeau supérieur au niveau maximal de liquide dans ledit compartiment. Une soupape de sortie (10) est installée au fond du compartiment de réception (2) ou dans ledit canal d'évacuation (9). L'élément de contrôle (13) est conçu de telle sorte que, pendant le temps d'extraction, la soupape de sortie (10) reste fermée et que la pompe (11) soit actionnée pour refouler l'air dans le compartiment de réception (2). Ainsi, il se crée une surpression telle qu'une veine d'air passe à travers l'élément de filtre (3) et le mélange d'eau et de café ou de thé en poudre. L'air vient agiter ce mélange et à la fin du temps d'extraction, la soupape de sortie (10) restant toujours fermée, la marche de la pompe (11) s'inverse pour aspirer l'air en provenance du compartiment de réception (2). Il en résulte alors une compression telle que l'extrait préparé est aspiré par le filtre (3) dans le compartiment de réception (2).
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