A - Human Necessities – 47 – J
Patent
A - Human Necessities
47
J
A47J 27/18 (2006.01)
Patent
CA 2175343
The height of a device for the discontin- uous preparation of portioned pasta especially spaghetti, with a container to hold the raw pasta, a boiling chamber (1) and a draining chamber (2), in which the inlet (1E,1A) and outlet (2A) regions of the boiling chamber (1) and the draining cham- ber (2) can be closed by valves, can be kept low in that closing flaps (3,4) movable transversely to the inlet and outlet direction, which can be moved linearly at a distance from the chamber walls con- taining the aperture (1E,2A), are used as valves in the inlet region(1E) of the boiling chamber (1) and the outlet region (2A) of the draining chamber (2) and in that the closing flaps (3,4) are pressed per- pendicularly on the aperture plane of the chamber concerned (1,2) at the end of the linear movement by a lever drive (36,37A,37B) to provide a seal.
L'invention concerne un dispositif permettant de préparer en discontinu des pâtes alimentaires en portions, notamment des spaghetti, qui comprend un réservoir destiné à recevoir les pâtes sous leur forme brute, une chambre d'ébullition (1) et une chambre de dessiccation (2), la zone d'entrée (1E, 1A) et la zone de sortie (2A) de ces deux chambres pouvant être fermées par des clapets. L'encombrement en hauteur dudit dispositif peut être maintenu réduit du fait que les clapets destinés à fermer la zone d'entrée (1E) de la chambre d'ébullition (1) et la zone de sortie (2A) de la chambre de dessiccation (2) sont des clapets de fermeture (3, 4) déplaçables transversalement par rapport au sens d'entrée et de sortie. Ces clapets de fermeture (3, 4) peuvent être déplacés de manière linéaire à distance de chacune des parois comportant l'ouverture (1E, 2A). Pour effectuer la fermeture des ouvertures concernées, les clapets de fermeture (3, 4) sont comprimés perpendiculairement sur le plan d'ouverture de chaque chambre (1, 2), à la fin du mouvement linéaire à l'aide d'un mécanisme à levier (36, 37A, 37B).
Cassan Maclean
Spaghettissimo International Ag
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Profile ID: LFCA-PAI-O-2000408