Automated home beer brewing machine and method

Details Automated home beer brewing machine and method Automated home beer brewing machine and method

C - Chemistry, Metallurgy

12

C

C12C 7/00 (2006.01) C12C 7/06 (2006.01) C12C 11/00 (2006.01) C12C 13/10 (2006.01)

Patent

CA 2292606

An automated home beer brewing machine (10) and method makes beer in a single vessel (16) under automatic control. The machine (10) and method allows making of wort for beer without requiring apparatus to be sanitized, without boiling the wort, without the use of a traditional water-filled fermentation lock, and without using a wort chiller or ice-packing of a brewing pot. The inventive single vessel automated brewing operation allows the user to load ingredients, conducts a grain-steeping if desired, and then automatically carries out the rest of the brewing process in a single vessel (16) until summoning the user days later to sugar-prime and bottle the bear. Thus, the user is required to provide much less time and labor than conventional home beer brewing, and the invention also frees the home-hobby brewer of much of the current are traditionally attached to home brewing.

Cette invention se rapporte à un appareil ménager (10) automatisé de brassage de la bière, ainsi qu'au procédé associé, conçu pour fabriquer de la bière dans une unique cuve (16) sous commande automatique. Ledit appareil (10), et son procédé, permettent de fabriquer du moût pour la bière sans équipement d'aseptisation, sans faire bouillir le moût, sans utiliser d'unité verrouillée de fermentation remplie d'eau, et sans utiliser un refroidisseur de moût ou remplir de glace la chaudière de brassage. Le procédé de brassage automatisé en cuve unique de cette invention permet à l'utilisateur de charger les ingrédients, de tremper les grains dans l'eau si nécessaire, puis d'effectuer automatiquement le reste du processus de brassage dans une cuve (16) unique jusqu'à ce que, plusieurs jours après, l'appareil rappelle à l'utilisateur d'enrichir la bière en sucre et de la mettre en bouteilles. De ce fait, l'utilisateur peut consacrer beaucoup moins de temps et d'efforts au brassage de sa bière en comparaison de ce qu'exige les appareils ménagers de brassage classique, et cet appareil le dispense en outre de la connaissance d'une grande partie du savoir normalement requis pour procéder à un brassage ménager.

Affiliated with

Also associated with

Rating

Automated home beer brewing machine and method does not yet have a rating. At this time, there are no reviews or comments for this patent.

If you have personal experience with Automated home beer brewing machine and method, we encourage you to share that experience with our LandOfFree.com community. Your opinion is very important and Automated home beer brewing machine and method will most certainly appreciate the feedback.

Rate now

Comments { 0 }

Profile ID: LFCA-PAI-O-1384462