Automated pizza preparation and vending system

Details Automated pizza preparation and vending system Automated pizza preparation and vending system

A - Human Necessities

21

C

A21C 11/00 (2006.01) A21B 5/00 (2006.01) A21C 3/00 (2006.01) A21C 9/00 (2006.01) A21C 9/04 (2006.01) A21D 8/00 (2006.01)

Patent

CA 2678558

An apparatus and method for preparing and cooking pizza using fresh ingredients, the apparatus being in the form of a vending type of machine. The pizza preparation machine includes automated dough storage and dispensing mechanism, at least one topping dispensing system, a refrigerated section, an oven section, and a packaging section where a box may be formed for the pizza to be placed inside the box. The machine further includes an user interface. The user specifies a type of pizza on a user interface provided on a machine. The machine then proceeds to provide for the pizza crust from the dough storage and dispensing mechanism, combine the ingredients requested, cooks the pizza and dispenses a boxed pizza to the user.

L'invention concerne un appareil et un procédé pour préparer et cuire une pizza qui utilise des ingrédients frais, ledit appareil se présentant sous forme d'une machine du type distributeur automatique. La machine de préparation de pizza comprend un mécanisme de stockage et de distribution de pâte, au moins un système de distribution de nappage, une partie réfrigérée, une partie four et une partie d'emballage dans laquelle une boîte destinée à recevoir la pizza peut être formée. La machine comprend également une interface utilisateur. L'utilisateur spécifie un type de pizza sur l'interface utilisateur disposée sur la machine. Puis la machine fournit la pâte à pizza provenant du mécanisme de stockage et de distribution de pâte, combine les ingrédients demandés, cuit la pizza et distribue une pizza en boîte à l'utilisateur.

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