Batching process and facility for industrial bakery products

G - Physics – 01 – B

Patent

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Details

G01B 11/24 (2006.01) A21C 15/00 (2006.01) G01N 21/892 (2006.01)

Patent

CA 2659544

L'invention concerne un procédé et une installation pour la mise en lots de produits discrets tels que des produits de boulangerie ou viennoiserie industrielle défilant sous un poste de visiométrie assurant leur comptage. Dans une zone de vision d'une bande transporteuse (31), on utilise un système de visiométrie à triangulation laser. Les moyens de traitement du signal associés à la caméra (10) déduisent des images acquises par celle-ci au moins une information de localisation des produits sur la bande transporteuse ainsi qu'une information de hauteur de ceux-ci. Ces informations sont ensuite utilisées par lesdits moyens de traitement du signal pour discriminer automatiquement, d'une part, la présence d'un produit de la présence de matière polluante (par exemple de la farine ou des particules de chocolat) sur la bande transporteuse, et, d'autre part, la présence de plusieurs produits se chevauchant partiellement ou totalement de la présence d'un seul produit sur ladite bande transporteuse. Préférentiellement, deux caméras (10, 12) sont symétriquement disposées par rapport à un plan laser sensiblement perpendiculaire au plan de la zone de vision.

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