Beverage dispenser with on-demand refrigeration

F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons – 25 – D

Patent

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Details

F25D 31/00 (2006.01) B67D 1/08 (2006.01)

Patent

CA 2640926

A beverage dispenser provides numerous inventive features in its refrigeration system, diluent delivery system, concentrate delivery system, mixing and dispensing system, and control system. The refrigeration system employs a plate heat exchanger to provide on demand refrigeration of an intermittent water flow. The diluent delivery system includes a flowmeter/solenoid/check- valve assembly. The concentrate delivery system employs a positive displacement pump. The mixing and dispensing system includes a mixing nozzle that has a locking feature such that an elevated blocking surface directly faces the inlet of pressurized diluent to create turbulence. The control system receives package-specific information from a scanner and diluent flow rate information from the flowmeter, and then determines the pump speed in order to set a desired mix ratio.

L'invention se rapporte à un distributeur de boisson, et plus particulièrement à un nombre important d'éléments caractérisant le système de réfrigération, le système d'apport de liquide de dilution, le système d'apport de concentré, le système de mélange et de distribution et le système de commande de ce distributeur. Le système de réfrigération comprend un échangeur de chaleur à plaques permettant d'assurer la réfrigération à la demande d'un flux d'eau intermittent, le système d'apport de diluant comprend un ensemble débitmètre/solénoïde/clapet, et le système d'apport de concentré comprend une pompe volumétrique. Le système de mélange et de distribution comprend une buse mélangeuse comportant un élément de verrouillage tel qu'une surface de blocage surélevée, et qui est placée directement en face de l'entrée de liquide de dilution sous pression, de manière à créer une turbulence. Le système de commande reçoit une information spécifique se rapportant à une combinaison donnée en provenance d'un lecteur, et une information concernant le débit du liquide de dilution en provenance du débitmètre, puis détermine la vitesse de la pompe de manière à établir le rapport de mélange souhaité.

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