H - Electricity – 05 – B
Patent
H - Electricity
05
B
H05B 1/02 (2006.01)
Patent
CA 2601543
A method, computer program, and cooking device for detecting boiling of liquids. The invention is implemented with a computer program executed by a processor or other computing device of a cooking unit such as an induction range. The computer program comprises a code segment for receiving an indication of successive temperatures of the vessel and for calculating a slope of a curve representing the successive temperatures versus time; a code segment for detecting boiling of the liquid based on the slope of the curve; and a code segment for providing an output which may be used to indicate the boiling. The computer program may also include a code segment for receiving variables relating to parameters and/or characteristics of the cooking vessel to refine the boiling detection.
La présente invention se rapporte à un procédé, à un logiciel et à un dispositif de cuisson permettant de détecter l'ébullition de liquides. Cette invention est mise en oeuvre avec un logiciel exécuté par une unité de traitement ou tout autre dispositif informatique d'une unité de cuisson du type plaque à induction. Le logiciel comprend un segment de code conçu pour recevoir une indication relative aux températures successives du contenant et pour calculer la pente d'une courbe représentant les températures successives en fonction du temps; un segment de code conçu pour détecter l'ébullition du liquide sur la base de la pente de cette courbe; et un segment de code conçu pour délivrer une sortie qui peut être utilisé pour indiquer l'ébullition. Le logiciel peut également comporter un segment de code conçu pour recevoir des variables relatives à des paramètres et/ou des caractéristiques du contenant de cuisson de manière à affiner la détection de l'ébullition.
Gowling Lafleur Henderson Llp
Thermal Solutions Inc.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1524806