Boil-in-bag package

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B - Operations, Transporting

65

D

B65D 33/06 (2006.01) B65B 9/08 (2006.01) B65D 33/24 (2006.01) B65D 33/25 (2006.01) B65D 65/28 (2006.01) B65D 75/58 (2006.01) B65D 81/34 (2006.01) B65D 85/22 (2006.01)

Patent

CA 2362342

A boil-in-bag package (10) for the storage and cooking of food items includes an elongated rectangular shaped bag (912) having an inside (14) and outside wall (16), a closed top end (18) and open bottom end (20). A handle section (24) is adjacent the top end of the bag section, with the handle section having an upper (26) and lower (28) portion and first (30) and second (32) side. The upper portion (26) of the handle section includes an opening sized and shaped for receiving a lifting utensil. A sealing/release mechanism (34) is positioned on the handle section (24) and is configured to releaseably close the open bottom end (20) of the elongated bag section contiguous with the handle section thereby forming a U-shaped package (12) configured to allow a through-flow of fluid between the inside walls (14) of the U-shaped package (12). The sealing/release mechanism (34) is further configured to allow for the release of the open bottom end (20) from the handle section (24) without contacting the elongated bag section.

L'invention concerne un conditionnement sous la forme d'un sachet de cuisson (10) destiné à la conservation et à la cuisson d'articles alimentaires constitué d'un sac rectangulaire allongé (12) avec des parois intérieure (14) et extérieure (16), une extrêmité supérieure fermée (18) et une extrêmité inférieure ouverte (20). Une partie poignée (24) adjacente à l'extrêmité supérieure de la partie du sachet, la partie poignée présentant une partie supérieure (26) et inférieure (28), ainsi qu'une première (30) et une deuxième (32) face. La partie supérieure de la partie poignée (26) comprend une ouverture dimensionnée et façonnée pour recevoir un ustensil de levage. Un mécanisme de fermeture hermétique/ouverture (34) positionné sur la partie poignée (24) est configuré pour fermer de manière ouvrable l'extrêmité inférieure ouverte (20) de la partie sachet contigue à la partie poignée, formant ainsi un sachet en forme de U (12) configuré pour permettre la circulation d'un liquide entre les parois intérieures (14) du sachet en forme de U (12). De plus, le mécanisme de fermeture hermétique/ouverture (34) est configuré pour permettre de libérer l'extrêmité inférieure ouverte (20) de la partie poignée (24) sans contact avec la partie du sachet allongé.

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