C - Chemistry – Metallurgy – 07 – K
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
07
K
C07K 14/47 (2006.01) A23K 1/16 (2006.01) A23L 1/305 (2006.01) A61K 38/00 (2006.01) A61P 19/08 (2006.01) C07K 2/00 (2006.01)
Patent
CA 2704042
A milk protein fraction having following properties (1) to (4) is excellent in bone resorption inhibitory effect, and is useful for preventing or treating bone diseases: (1) the milk protein fraction is derived from milk; (2) the milk protein fraction is a fraction containing a protein having a molecular weight of 12,000 to 16,000 Daltons; (3) the milk protein fraction has a basic amino acid content of 18 to 20 wt% in the constitutional amino acid composition, and the ratio of the amount of a basic amino acid(s) to the amount of an acidic amino acid(s) is 0.7 to 0.9; and (4) the milk protein fraction has a bone resorption inhibitory effect.
La présente invention concerne une fraction de protéine du lait présentant les propriétés caractéristiques (1) à (4) exposées ci-après, qui présente une excellente activité inhibitrice sur la résorption osseuse et qui est par conséquent utile pour la prévention ou le traitement d'une maladie osseuse. Les propriétés caractéristiques sont telles que: (1) la fraction de protéine du lait est dérivée du lait; (2) la fraction de protéine du lait est une fraction qui contient une protéine ayant un poids moléculaire compris entre 12 000 et 16 000 Daltons; (3) dans la composition d'acides aminés du constituant de la fraction de protéine du lait, la teneur en acides aminés basiques se situe entre 18 et 20% en poids et le rapport entre la quantité du ou des acides aminés basiques et la quantité du ou des acides aminés acides [acide(s) aminé(s) basique(s)/acide(s) aminé(s) acide(s)] se situe entre 0,7 et 0,9; et (4) la fraction de protéine du lait présente une activité d'inhibition de la résorption osseuse.
Higurashi Satoshi
Matsuyama Hiroaki
Morita Yoshikazu
Ono Aiko
Serizawa Atsushi
Dennison Associates
Megmilk Snow Brand Co. Ltd.
Snow Brand Milk Products Co. Ltd.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1408446