Carbon removal apparatus and method

B - Operations – Transporting – 08 – B

Patent

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Details

B08B 3/04 (2006.01)

Patent

CA 2309975

An apparatus for removing carbon from cooking utensils comprises a tank (12) which can be filled with a carbon removing solution and receive cooking utensils for soaking in the solution. The tank includes an inlet (26) for carbon removing solution and an opening (18) to allow utensils to be placed into the tank and a pump (46) includes communication with the tank arranged to allow pumping of fluid in the tank from the tank to waste. In the method according to the invention, utensils can be soaked for a period of two to twenty four hours in order to remove carbon and the carbon removing solution retains its effectiveness for approximately one month. Because of the noxious nature of the carbon removing solution, the pump (46) automatically pumps the solution to waste. Means is provided for indicating when the solution should be pumped out and in a preferred embodiment a parameter relating to the effectiveness of the solution is sensed and when a pre-set level of the parameter is reached, the solution is pumped out to waste automatically.

Appareil permettant d'éliminer le carbone déposé sur des ustensiles de cuisine, qui comporte une cuve (12) pouvant être remplie d'une solution d'élimination du carbone et recevoir des ustensiles de cuisine destinés à tremper dans ladite solution. Ladite cuve comporte un orifice d'entrée (26) destiné à la solution d'élimination du carbone et une ouverture (18) permettant de placer des ustensiles dans la cuve. Une pompe (46) communique avec la cuve de manière à permettre le pompage du fluide présent dans la cuve et de l'acheminer vers un dispositif de décharge. Dans le procédé selon la présente invention, les ustensiles peuvent tremper pendant une période de deux à vingt-quatre heures pour éliminer le carbone, la solution d'élimination du carbone gardant son efficacité pendant un mois environ. En raison du caractère nocif de la solution d'élimination du carbone, la pompe (46) pompe automatiquement la solution vers le dispositif de décharge. Un moyen indique le moment auquel la solution doit être évacuée par la pompe et dans un mode de réalisation préféré, un paramètre associé à l'efficacité de la solution est détecté, et lorsqu'une valeur prédéterminée du paramètre est atteinte, la solution est pompée automatiquement vers le dispositif de décharge.

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