Charcoal / air bbq combustion chamber assembly

F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons – 24 – B

Patent

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Details

F24B 1/189 (2006.01) A47J 37/07 (2006.01) F23L 1/00 (2006.01) F24B 1/182 (2006.01) F24B 1/195 (2006.01) F24B 13/00 (2006.01)

Patent

CA 2638177

Device comprising a funnel shaped perforated combustion chamber within an annular air plenum comprising a cooking zone and a fire grate / ash exit into the lower ash storage container. Common problems to resolve (1) Slow start up / flame spread. (2) No clean convenient ash disposal. (3) No practical temperature control. (4) No flare up control. Device Solutions A variable speed blower supplying air into the combustion chamber, from plenum through perforations. (1) Faster air velocity = faster bum rate and start up. (2) Air stimulation of ash bed thereby assisting gravitational effect and wall slope to precipitate unstable ash downwardly through said ash exit / fire grate into ash storage container. (3) Said air also enabling variable temperature control. (4) A secondary variable speed blower is affixed to the ash container and coupled by duct to the 360 degree peripheral slot Lateral Air Sheet Diffuser disposed on the central vertical axis medially between grill and heat source. Said diffuser projecting a horizontal air sheet and instantly blowing flare-ups out of the cooking zone.

Un dispositif comprenant une chambre de combustion perforée en forme d'entonnoir dans un plenum d'air annulaire comprenant une zone de cuisson et une grille à feu/ sortie à cendre dans le contenant d'entreposage de cendre inférieur.. Des problèmes fréquents à résoudre comprennent : (1) Démarrage/propagation de la flamme. (2) Aucun trémie à cendres commode et propre. (3) Aucun contrôle pratique de la température. (4) Aucun contrôle d'inflammation brusque. Solutions pour le dispositif : un dispositif souffleur à vitesse variable fournissant de l'air dans la chambre de combustion, depuis le plenum à travers des perforations. (1) Vitesse d'écoulement d'air plus rapide = démarrage et taux de combustion plus rapides. (2)Stimulation d'air de lit de cendre, par conséquent aidant l'effet gravitationnel et la pente de la paroi pour précipiter les cendres instables vers le bas à travers lesdites grille à feu/ sortie à cendre dans le contenant d'entreposage de cendre . (3) Ledit air permettant aussi une commande de température variable. (4) Un dispositif souffleur à vitesse variable secondaire est fixé au contenant de cendre et est couplé par conduit à la fente périphérique à 360 degrés. Diffuseur à nappe d'air latérale disposé sur l'axe vertical central au milieu entre la grille et la source de chaleur. Ledit diffuseur projetant une nappe d'air horizontale et soufflant instantanément les combustions brusques à l'extérieur de l'aire de cuisson.

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