C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
N
C12N 9/00 (2006.01) C11D 3/386 (2006.01) C12N 9/54 (2006.01)
Patent
CA 2273079
Modified enzymes are provided in which at least one amino acid, such as asparagine, leucine, methionine or serine, of an enzyme is replaced with a cysteine and the thiol hydrogen is replaced with a substituent group providing a thiol side chain selected from the group consisting of: a) -SR1R2, wherein R1 is an alkyl and R2 is a charged or polar moiety; b) -SR3, wherein R3 is a substituted or unsubstituted phenyl; c) -SR4, wherein R4 is substituted or unsubstituted cyclohexyl; d) -SR5, wherein R5 is C10-C15 alkyl; and e) -SR6 wherein R6 is a C1-6 alkyl. Also, methods of producing the modified enzymes are provided, as well as detergent and feed additives and a composition for the treatment of a textile. A method for using the modified enzymes in organic synthesis is additionally provided. Further, modified enzymes having improved activity, altered pH profile and/or wash performance are provided.
La présente invention concerne des enzymes modifiées dans lesquelles au moins un acide aminé d'une enzyme, par exemple l'asparagine, la leucine, la méthionine ou la sérine, est remplacé par une cystéine et où l'hydrogène du thiol est remplacé par un groupe substituant fournissant une chaîne latérale thiol. Ce groupe substituant est choisi dans un groupe: a) des -SR<1>R<2>, où R<1> est alkyle et R<2> est un groupe fonctionnel chargé ou polaire; b) des -SR<3>, où R<3> est phényl substitué ou non substitué; c) des -SR<4>, où R<4> est cyclohexyl substitué ou non substitué; d) des -SR<5>, où R<5> est C10-C15 alkyl; et e) -SR<6> où R<6> est C1-6 alkyl. L'invention se rapporte également à des procédés de production de ces enzymes modifiées, ainsi qu'à des additifs dispersants et alimentaires et à une composition destinée au traitement d'un textile. L'invention, qui concerne aussi un procédé d'utilisation des enzymes modifiées en synthèse organique, se rapporte en outre à des enzymes modifiées présentant une activité améliorée, un profil de pH et/ou une efficacité de lavage modifiés.
Bott Richard R.
Desantis Grace
Graycar Thomas P.
Jones J. Bryan
Mitchinson Colin
Genencor International Inc.
Governing Council Of The University Of Toronto
Jones J. Bryan
Smart & Biggar
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1672703