A - Human Necessities – 23 – L
Patent
A - Human Necessities
23
L
A23L 2/38 (2006.01)
Patent
CA 2695445
A chlorella extract-containing product of excellent safety and storage stability is provided without using a benzoate, which is a common preservative. A chlorella extract-containing product containing a capsicum extract at 0.020-1.63% by weight on a dry weight basis relative to a chlorella extract in an aqueous liquid for drinking having the chlorella extract as an principal ingredient. This chlorella extract-containing product is to be used as a chlorella-containing beverage or a chlorella-containing food additive. A method for improving the storage stability of a chlorella extract--containing product, comprising adding a capsicum extract to a chlorella extract at 0.020-1.63% by weight on a dry weight basis in an aqueous liquid for drinking having the chlorella extract as an principal ingredient.
L'invention vise à proposer un matériau contenant de l'extrait de chlorelle, qui a une excellente sécurité et une excellente stabilité de stockage sans recourir à l'utilisation d'un sel d'acide benzoïque, qui est couramment employé comme conservateur. A cet effet, l'invention concerne un matériau contenant de l'extrait de chlorelle, lequel matériau contient de 0,020 à 1,63 % en poids, sur une base sèche, d'un extrait de poivron ajouté à l'extrait de chlorelle dans une boisson liquide aqueuse comprenant l'extrait de chlorelle comme composant principal. Ce matériau contenant de l'extrait de chlorelle est utilisé dans une boisson contenant de la chlorelle ou un additif alimentaire contenant de la chlorelle. L'invention concerne également un procédé d'amélioration de la stabilité de stockage d'un matériau contenant de l'extrait de chlorelle, lequel procédé comprend l'addition de 0,020 à 1,63 % en poids, sur une base sèche, d'un extrait de poivron à l'extrait de chlorelle dans une boisson liquide aqueuse comprenant l'extrait de chlorelle comme composant principal.
Kondo Yoko
Nakajima Yoshio
Borden Ladner Gervais Llp
Sun Chlorella Corp.
LandOfFree
Chlorella extract-containing product and method for... does not yet have a rating. At this time, there are no reviews or comments for this patent.
If you have personal experience with Chlorella extract-containing product and method for..., we encourage you to share that experience with our LandOfFree.com community. Your opinion is very important and Chlorella extract-containing product and method for... will most certainly appreciate the feedback.
Profile ID: LFCA-PAI-O-2055074