A - Human Necessities – 22 – B
Patent
A - Human Necessities
22
B
A22B 5/08 (2006.01)
Patent
CA 2522069
The invention relates to a scalding tunnel (2) for slaughter animals (20) such as pigs or goats, comprising steam-discharging nozzles (30), which are mounted inside the scalding tunnel and along the path of conveyance of the slaughter animals. In order to be able to operate the scalding tunnel having a structurally simple design in an energy efficient manner and to be able to set homogeneous or largely homogeneous environmental conditions inside the scalding tunnel, the invention provides that the nozzles (30) are multicomponent-discharging nozzles having at least one connection for steam and one connection for water, whereby the nozzles discharge a mixture consisting of steam and of water that is sprayed therein.
L'invention concerne un tunnel d'échaudage (2) destiné à des animaux de boucherie (20), tels que des porcs ou des chèvres, des buses (30) diffusant de la vapeur d'eau étant disposées dans ce tunnel et le long de la voie d'acheminement des animaux abattus. L'objectif de l'invention est d'améliorer ce tunnel d'échaudage de sorte qu'il présente un fonctionnement avantageux sur le plan énergétique tout en étant de conception simple et de sorte que des conditions ambiantes homogènes ou sensiblement homogènes puissent être établies à l'intérieur du tunnel. A cet effet, les buses (30) sont des buses à plusieurs composants comprenant au moins un raccordement à la vapeur d'eau et un raccordement à l'eau, ces buses diffusant un mélange constitué de vapeur d'eau et d'eau pulvérisée dans cette vapeur d'eau.
Banss Schlacht-Und Foerdertechnik Gmbh
Long And Cameron
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1534030