Continuous process for the manufacture of chewing gum

Details Continuous process for the manufacture of chewing gum Continuous process for the manufacture of chewing gum

A - Human Necessities

23

G

A23G 4/00 (2006.01) A23G 4/02 (2006.01)

Patent

CA 2158202

A method is provided for the total manufacture of chewing gum on a continuous basis without requiring the separate manufacture of chewing gum base. The method uses a continuous high efficiency mixer which is configured for the total manufacture of a wide variety of chewing gum products and does not include restrictive elements at a discharge end of the mixer. By integrating the manufacture of chewing gum into a single operation, the method of the invention can save time and labor, and improve product consistency.

La présente invention vise une méthode servant à la fabrication intégrale, en continu, de gomme à mâcher, sans qu'il soit nécessaire de préparer séparément une base de gomme à mâcher. Cette méthode fait appel à un mélangeur haut rendement en continu qui est configuré pour assurer la fabrication complète d'une grande variété de produits de la famille des gommes à mâcher et ne prévoit pas d'éléments de retenue à la sortie du mélangeur. En intégrant en une seule opération les diverses étapes de la fabrication de la gomme à mâcher, la méthode faisant l'objet de la présente invention permet une économie de temps et de main-d'oeuvre tout en améliorant la texture des produits.

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