C - Chemistry – Metallurgy – 09 – K
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
09
K
C09K 3/00 (2006.01) C09K 3/18 (2006.01) C09K 5/06 (2006.01)
Patent
CA 2543449
The present invention makes it possible to attain various applications using antifreeze activity without an antifreeze protein. The agent for the inhibition of ice-crystal growth includes a non-proteinaceous substance, wherein an aqueous solution of the non-proteinaceous substance in a concentration of 10 mg/ml causes the deposition of non-flat disk-shaped ice crystals. The agent for the lowering of an ice-crystal growth initiation temperature includes a non-proteinaceous substance, wherein an aqueous solution of the non-proteinaceous substance in a concentration of 10 mg/ml shows thermal hysteresis by a temperature of 0.020 C or higher. The agent for the control of water freezing includes a non-proteinaceous substance, wherein an aqueous solution of the non-proteinaceous substance in a concentration of 10 mg/ml shows thermal hysteresis by a temperature of 0.020 C or higher and causes the deposition of non-flat disk-shaped ice crystals. The above non- proteinaceous substances are usually polymers each having a carbon chain as the main chain.
L'invention concerne une régulation permettant d'obtenir diverses applications au moyen d'une activité antigel, sans protéine antigel. L'agent destiné à l'inhibition de la croissance de cristaux de glace comprend une substance non protéique, une solution aqueuse de la substance non protéique dans une concentration de 10 mg/ml entraînant le dépôt de cristaux de glace en forme de disques non plats. L'agent permettant d'abaisser la température d'initiation de la croissance de cristaux de glace comprend une substance non protéique, une solution aqueuse de la substance non protéique dans une concentration de 10 mg/ml présentant une hystérésis thermique à une température égale ou supérieure à 0,020 ·C. L'agent de régulation du gel de l'eau comprend une substance non protéique, une solution aqueuse de la substance non protéique dans une concentration de 10 mg/ml présentant une hystérésis thermique à une température égale ou supérieure à 0.020 ·C et entraînant le dépôt de cristaux de glace en forme de disques non plats. Les substances non protéiques susmentionnées sont généralement des polymères comprenant individuellement une chaîne de carbone comme chaîne principale.
Kawahara Hidehisa
Obata Hitoshi
Tomita Takashi
Nippon Shokubai Co. Ltd.
Riches Mckenzie & Herbert Llp
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1496267