Controlled dissolution cross-linked protein crystals

Details Controlled dissolution cross-linked protein crystals Controlled dissolution cross-linked protein crystals

C - Chemistry, Metallurgy

12

N

C12N 11/00 (2006.01) A23K 1/16 (2006.01) A61K 9/52 (2006.01) C11D 3/37 (2006.01) C11D 17/00 (2006.01) C12N 9/20 (2006.01)

Patent

CA 2286461

The present invention relates to cross-linked protein crystals characterized by the ability to change from insoluble and stable form to soluble and active form upon a change in the environment of said crystals, said change being selected from the group consisting of change in temperature, change in pH, change in chemical composition, change from concentrate to dilute form, change in oxidation-reduction potential of the solution, change in the incident radiation, change in transition metal concentration, change in fluoride concentration, change in free radical concentration, change in metal chelater concentration, change in shear force acting upon the crystals and combinations thereof. According to one embodiment of this invention, such cross-linked protein crystals are capable of releasing their protein activity at a controlled rate. This invention also provides methods for producing such cross- linked protein crystals, methods using them for protein delivery and methods using them in cleaning agents, including detergents, pharmaceutical compositions, vaccines, personal care compositions, including cosmetics, veterinary compositions, foods, feeds, diagnostics and formulations for decontamination.

Cette invention a trait à de cristaux réticulés de protéine caractérisés par leur aptitude à passer d'une forme insoluble et stable à une forme soluble et active après la survenue d'un changement dans leur environnement. Ce changement peut être une modification de température, une modification du pH, une modification de la structure chimique, un passage d'une forme concentrée à une forme diluée, une modification du potentiel oxydation-réduction de la solution, une modification du rayonnement incident, une variation de la teneur en métal de transition, de la teneur en fluorure, de la teneur en radical libre, de la teneur en agent chélateur du métal, une modification de la force de cisaillement agissant sur les cristaux ou bien encore une combinaison de ces modifications. Les cristaux d'une réalisation de cette invention sont capables d'exercer leur activité protéique à un rythme commandé. L'invention concerne également des techniques de production de ces cristaux réticulés de protéine, des techniques d'utilisation aux fins de la libération protéique, des techniques les utilisant en tant qu'agents nettoyants, notamment des détergents, et des techniques les utilisant dans des compositions pharmaceutiques, des vaccins, des compositions de soins corporels, des cosmétiques notamment, des compositions à usage vétérinaire, des aliments, des nourritures animales, en tant que moyens diagnostiques et dans des formules de décontamination.

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