Cooker die and rotary cutter removably securing mechanism

Details Cooker die and rotary cutter removably securing mechanism Cooker die and rotary cutter removably securing mechanism

A - Human Necessities

21

C

A21C 11/16 (2006.01) A21C 11/00 (2006.01) A23P 1/12 (2006.01)

Patent

CA 2403606

A mechanism (10) includes a slide plate (32) having die openings (38) adapted to hold dies (42a, 42b) and slideable relative to a cooker/extruder (12). Rotary cutters (74) are rotatably mounted relative to and moveable with the dies (42a, 42b). In one preferred form, a motor (76) can be connected and disconnected to the rotary cutter (74) aligned with the cooker/extruder (12) by a male coupling (96) including an elastomeric band (106) tensioned in a groove (102) formed in an outer peripheral surface (100) and received within the inside surface (116) of a cylindrical body (114) of a female coupling (108). Thus, it is not necessary to shut down the cooker/extruder (12) to service or change the dies (42a, 42b) and/or the rotary cutters (74).

L'invention concerne un mécanisme (10) comportant une plaque coulissante (32) munie de logements pour filières (38) où se fixent des filières (42a, 42b), montée coulissante par rapport à une cuiseuse/extrudeuse (12). Des couteaux rotatifs (74) sont montés rotatifs par rapport aux filières (42a, 42b) et se déplacent avec celles-ci. Dans un mode de réalisation, on peut connecter un moteur (76) au couteau rotatif (74) aligné avec la cuiseuse/l'extrudeuse (12), et l'en déconnecter, par un raccord mâle (96) comportant une bande élastomère (106) tendue dans une gorge (102) formée dans une surface périphérique extérieure (100) et reçue dans une surface interne (116) du corps cylindrique (114) d'un raccord femelle (108). Il n'est donc pas nécessaire d'arrêter la cuiseuse/l'extrudeuse (12) aux fins de l'entretien ou du changement des filières (42a, 42b) et/ou des couteaux rotatifs (74).

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