Cooking apparatus and method with product recognition

Details Cooking apparatus and method with product recognition Cooking apparatus and method with product recognition

A - Human Necessities

47

J

A47J 37/00 (2006.01)

Patent

CA 2558098

Cooking apparatus having first (24) and second (32) platens with product recognition. A positioning mechanism (40) moves the second platen (32) toward the first (24). A detector (70) senses the second platen (32) making contact with a food product disposed on the first platen (24) and provides a signal. A controller (60) uses the signal to measure the travel distance of the second platen (32). The product thickness is a function of the travel distance, which is used to select a cooking procedure for the food product. The controller (60) then executes the selected cooking procedure to cook the food product. The detector (70) can include a micro switch, proximity sensor, touch sensor, strain sensor, thermal sensor, optical sensor, sonar sensor or positioning load change sensor.

Dispositif de cuisson présentant une première (24) et une seconde (32) plaque à reconnaissance de produit. Un mécanisme de positionnement (40) déplace la seconde plaque (32) vers la première (24). Un détecteur (70) détecte un contact entre la seconde plaque (32) et un produit alimentaire placé sur la première plaque (24) et génère un signal. Un contrôleur (60) utilise le signal pour mesurer la distance de déplacement de la seconde plaque (32). L'épaisseur du produit est fonction de la distance de déplacement, utilisée pour sélectionner une procédure de cuisson du produit. Le contrôleur (60) exécute ensuite la procédure de cuisson sélectionnée pour cuisiner le produit alimentaire. Le détecteur (70) peut comprendre un microcontact, un capteur de proximité, un capteur tactile, un capteur de contrainte, un capteur thermique, un capteur optique, un capteur sonar ou un capteur de changement de charge de positionnement.

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