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A - Human Necessities

47

J

A47J 36/00 (2006.01) A47J 36/08 (2006.01)

Patent

CA 2206863

A cooking apparatus to facilitate straining requirements. The cooking apparatus includes a pot and lid that can be securely integrated to function as a strainer. The lid includes a circumferentially extending flange that is designed to slide into the pot and rest on the rim of the pot. The flange includes a pair of opposing perforation regions and a pair of opposing protrusion elements. The pot includes a corresponding pair of notches and channels to receiving the protrusion elements to secure the lid to the pot. In a straining position the lid is secured to the pot, with the protrusion elements positioned in the channels and with the perforations regions aligned with dipped outer edges in the rim of the pot to facilitate pouring and straining. In a non-straining position the lid is merely resting in the notches to permit easy removal of the lid. In the non-straining position the perforations regions are covered by the inner sides of the pot to limit the escape of steam during cooking operations.

Appareil de cuisson facilitant l'écumage. Il est constitué d'un récipient et d'un couvercle qui peuvent être joints l'un à l'autre solidement pour servir d'écumoire. Le couvercle est doté sur sa circonférence d'un rebord conçu pour glisser à l'intérieur du récipient et reposer sur le bord de celui-ci. Le rebord comporte deux orifices opposés et deux éléments en saillie opposés. Le récipient est muni de deux encoches et canaux recevant les éléments en saillie de manière à fixer le couvercle sur le récipient. Pour l'écumage, le couvercle est maintenu sur le récipient, les éléments en saillie étant situés dans les canaux, et les orifices étant alignés avec les rebords extérieurs rentrés dans le bord du récipient pour permettre de verser et d'écumer facilement. Lorsqu'il ne sert pas à l'écumage, le couvercle repose simplement sur les encoches pour permettre de l'enlever facilement. Dans cette même position, les orifices sont recouverts par les parois intérieures du récipient pour empêcher la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.

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