C - Chemistry – Metallurgy – 07 – C
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
07
C
C07C 29/78 (2006.01) A23G 3/00 (2006.01) A23G 3/34 (2006.01) A23L 1/236 (2006.01) A61K 8/04 (2006.01) A61K 8/60 (2006.01) A61K 9/20 (2006.01) A61Q 11/00 (2006.01) C07C 31/18 (2006.01)
Patent
CA 2332600
The invention relates to a novel process for the crystallization of xylitol by contacting a xylitol solution with particulate xylitol suspended in a gas, drying the material to produce a multitude of microcrystals and conditioning the material into an agglomerated product. The invention also relates to a particulate crystalline xylitol product having novel properties, to the use thereof in confectionery, foodstuffs, pharmaceuticals and oral hygiene products, and to special products comprising the same.
L'invention concerne un nouveau procédé de cristallisation du xylitol, consistant à mettre une solution de xylitol en contact avec du xylitol particuliaire en suspension dans un gaz, à sécher cette matière pour produire une multitude de microcristaux, et à conditionner cette matière de façon à obtenir un produit aggloméré. L'invention concerne également un produit au xylitol cristallin particulaire ayant de nouvelles propriétés, son utilisation dans la confiserie, dans des produits alimentaires, pharmaceutiques et d'hygiène buccale, ainsi que des produits spéciaux le comportant.
Eroma Olli-Pekka
Gros Hakan
Heikkila Heikki
Nygren Johanna
Pearson Julita
Ogilvy Renault Llp/s.e.n.c.r.l.,s.r.l.
Xyrofin Oy
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1655396