C - Chemistry – Metallurgy – 07 – H
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
07
H
C07H 5/06 (2006.01)
Patent
CA 2449736
The invention provides crystals of oligosaccharides which are useful as raw materials or intermediates for health foods, drugs, cosmetics and so on; and processes for preparation of the crystals which are suitable for mass or industrial production, that is, a process for preparation of crystals of trisaccharides or higher saccharides, characterized by adding an aqueous solution of a trisaccharide or a higher saccharide to a water-miscible organic solvent; a process for preparation of crystals of oligosaccharides, characterized by adding an aqueous solution of an oligosaccharide represented by the general formula (I) to a water-miscible organic solvent; and crystals of oligosaccharides represented by the general formula (I): (I) wherein Gal is galactose; Glc is glucose; R1 is a monosaccharide or amino sugar residue, or a derivative thereof; R2, R3 and R4 are each independently a monosaccharide or amino sugar residue, a derivative thereof, -X(-Y)- (wherein X and Y are each independently a monosaccharide or amino sugar residue or a derivative thereof), or a single bond; and R5 is hydrogen, a monosaccharide or amino sugar residue, or a derivative thereof.
Cette invention se rapporte à des cristaux d'oligosaccharides qui sont utiles comme matières brutes ou comme intermédiaires dans des aliments diététiques, des médicaments et des cosmétiques, notamment; et à des procédés de préparation de ces cristaux qui se prêtent à une production industrielle ou en grande quantité, c'est-à-dire à un procédé de préparation de cristaux de trisaccharides ou de saccharides supérieurs, qui se caractérise par une opération consistant à ajouter une solution aqueuse d'un trisaccharide ou d'un saccharide supérieur à un solvant organique miscible dans l'eau; un procédé de préparation de cristaux d'oligosaccharides, qui se caractérise par une étape consistant à ajouter une solution aqueuse d'un oligosaccharide représenté par la formule générale (I) à un solvant organique miscible dans l'eau; et à des cristaux d'oligosaccharides représentés par la formule générale (I), où Gal représente galactose; Glc représente glucose; R?1¿ représente un monosaccharide ou un résidu de sucre aminé, ou un dérivé de celui-ci; R?2¿, R?3¿ et R?4¿ représentent chacun séparément un monosaccharide ou un résidu de sucre aminé, un dérivé de celui-ci, -X(-Y)- (où X et Y représentent chacun séparément un monosaccharide ou un résidu de sucre aminé ou un dérivé de celui-ci), ou une liaison simple, et R?5¿ représente hydrogène, un monosaccharide ou un résidu de sucre aminé, ou un dérivé de celui-ci.
Arimoto Masaru
Murata Hideki
Nagano Hiroshi
Shimose Tsuyoshi
Goudreau Gage Dubuc
Kyowa Hakko Bio Co. Ltd.
Kyowa Hakko Kogyo Co. Ltd.
LandOfFree
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