Defreezing and heating machine for a frozen food...

F - Mech Eng,Light,Heat,Weapons – 24 – C

Patent

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Details

F24C 7/02 (2006.01) A21B 2/00 (2006.01) H05B 6/80 (2006.01)

Patent

CA 2087383

PRECIS DE LA DIVULGATION: Machine de décongélation et de réchauffage d'une préparation alimentaire surgelée, comportant un boîtier renfermant une enceinte de chauffage qui est délimitée par une paroi tubulaire, un fond et une porte mobile et qui est soumise, d'une part, à un rayonnement micro-ondes sortant de deux débouchés pratiqués dans la paroi tubulaire et reliés à une paire de guides d'ondes rattachée à un générateur de micro- ondes, et, d'autre part, à un rayonnement infrarouge émis par des éléments de chauffage, ladite enceinte étant équipée d'un support pour la préparation alimentaire surgelée. L'enceinte présentant une capacité réduite dont la région centrale reçoit le support, les débouchés des guides d'ondes sont répartis sur deux régions opposées de la paroi tubulaire situées de part et d'autre de la région centrale. Les éléments de chauffage à infrarouge comportent au moins deux rampes s'étendant axialement à la paroi tubulaire et réparties de part et d'autre de la région centrale en deux régions opposées distinctes de celles des débouchés des guides d'ondes.

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