C - Chemistry – Metallurgy – 12 – N
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
12
N
C12N 15/53 (2006.01) A01H 1/00 (2006.01) A01H 5/00 (2006.01) A01K 67/00 (2006.01) A01K 67/027 (2006.01) A23D 9/00 (2006.01) A23K 1/16 (2006.01) A23L 1/30 (2006.01) C11B 1/00 (2006.01) C12N 1/00 (2006.01) C12N 5/10 (2006.01) C12N 9/02 (2006.01) C12N 15/00 (2006.01) C12N 15/63 (2006.01) C12P 7/64 (2006.01)
Patent
CA 2521378
The invention relates to an improved method for the specific production of unsaturated .omega.-3 fatty acids and a method for producing triglycerides containing an increased number of unsaturated fatty acids, especially .omega.- 3 fatty acids comprising more than three double bonds. Disclosed is the production of a transgenic organism, preferably a transgenic plant, or a transgenic microorganism containing an increased number of fatty acids, oils, or lipids comprising .DELTA.-4 double bonds as a result of a .DELTA.-4 desaturase being expressed from Euglena gracilis. The invention further relates to expression cassettes containing a nucleic acid sequence, a vector, and organisms containing at least one nucleic acid sequence or an expression cassette. Also disclosed are unsaturated fatty acids and triglycerides having an increased fatty acid content and the use thereof. Fatty acids and triglycerides are used in a plurality of application in the food industry, in animal nutrition, cosmetics, and pharmaceuticals and are suitable for many different applications depending on whether free saturated or unsaturated fatty acids or triglycerides having an increased saturated or unsaturated fatty acid content are used.
L'invention concerne un procédé amélioré pour produire de façon spécifique des acides gras ?-3 insaturés, ainsi qu'un procédé de production de triglycérides présentant une teneur accrue en acides gras insaturés, en particulier un procédé de production d'acides gras ?-3 comprenant plus de trois liaisons doubles. L'invention concerne notamment la production d'un organisme transgénique, de préférence une plante transgénique ou un micro-organisme transgénique présentant une teneur accrue en acides gras, huiles ou lipides comprenant des liaisons doubles ?-4 en raison de l'expression d'une ?-4-désaturase provenant d'Euglena gracilis. L'invention concerne en outre des cassettes d'expression contenant une séquence d'acides nucléiques, un vecteur et des organismes contenant au moins une séquence d'acides nucléiques ou une cassette d'expression. L'invention concerne par ailleurs des acides gras insaturés et des triglycérides présentant une teneur accrue en acides gras insaturés, ainsi que leur utilisation. Les acides gras et les triglycérides trouvent diverses applications dans l'industrie des produits alimentaires, des aliments pour animaux, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques. Selon qu'il s'agit d'acides gras libres saturés ou insaturés ou de triglycérides présentant une teneur accrue en acides gras saturés ou insaturés, ces acides gras et ces triglycérides sont adaptés aux applications les plus variées.
Bauer Joerg
Cirpus Petra
Heinz Ernst
Meyer Astrid
Zaehringer Ulrich
Basf Plant Science Gmbh
Robic
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1488416