.delta.9-desaturase gene

Details .delta.9-desaturase gene .delta.9-desaturase gene

C - Chemistry, Metallurgy

12

N

C12N 15/53 (2006.01) C12N 1/15 (2006.01) C12N 9/02 (2006.01) C12N 15/80 (2006.01) C12P 7/64 (2006.01)

Patent

CA 2282860

Genomic DNA and cDNA encoding .DELTA.9-desaturase from a microorganism belonging to the subgenus Mortierella of the genus Mortierella, an expression vector for expression thereof, and a transformant are disclosed. A method for producing .DELTA.9-desaturase by use of a gene encoding the enzyme is also disclosed. Introduction of the .DELTA.9-desaturase gene of the present invention into an unsaturated fatty acid producing cell can enhance conversion into palmitoleic acid or oleic acid, starting materials for unsaturated fatty acids, and can increase the production of unsaturated fatty acids. By combining a gene for cytochrome b5 or a gene for cytochrome b5 reductase, constituents of the microsomal electron transport system, with the .DELTA.9-desaturase of the present invention, more efficient production can be expected. .DELTA.9-desaturase can also be produced with high efficiency by a recombinant DNA technology.

Cette invention se rapporte à l'ADN et l'ADNc de génome codant l'enzyme DELTA 9-desaturase dérivée d'un micro-organisme appartenant à Mortierella s.p. mortierella, à un vecteur d'expression et à un transformant pour l'expression de ce vecteur, ainsi qu'à un procédé pour préparer l'enzyme DELTA 9-désaturase en utilisant un gène codant cette enzyme. L'introduction du gène de DELTA 9-désaturase dans des cellules capables de produire un acide gras insaturé peuvent améliorer la conversion en acide palmitoléique et en acide oléique comme composés de départ des acides gras insaturés, ce qui résulte en un accroissement de la productivité des acides gras insaturés. Lorsqu'un gène de cytochrome b5 ou un gène de cytochrome b5 réductase, c'est-à-dire un constituant d'un système de transport d'électrons microsomique est combiné avec l'enzyme DELTA 9-désaturase, on peut s'attendre à une production plus efficace. L'enzyme DELTA 9-désaturase peut en outre être produite efficacement par un procédé d'ADN de recombinaison.

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