C - Chemistry – Metallurgy – 09 – B
Patent
C - Chemistry, Metallurgy
09
B
C09B 61/00 (2006.01) A23L 1/27 (2006.01) A23L 1/275 (2006.01) C09B 67/54 (2006.01)
Patent
CA 2410366
A colorant of a plant belonging to the family Brassicaceae which has no or significantly reduced smell originating in the Brassicaceae plant, a colorant formulation containing this colorant, and a process for producing the odorless or almost odorless colorant of the Brassicaceae plant. This colorant can be prepared by treating an adsorption-treated Brassicaceae plant colorant extract by at least one method selected from among adsorption, ion exchange, acid treatment, and membrane separation to thereby give an aroma component concentration of 100 ppm or less in case where the color value E10% 1cm is 80.
L'invention concerne un colorant d'une plante appartenant à la famille des <i>Brassicaceae</i> ne présentant aucune odeur ou une odeur réduite de manière significative provenant de la plante <i>Brassicaceae</i>, une préparation de colorant contenant ce colorant, ainsi qu'un procédé de production du colorant inodore ou presque inodore de la plante <i>Brassicaceae</i>. Ce colorant peut être préparé par le traitement d'un extrait adsorbé contenant le colorant de la plante <i>Brassicaceae</i> à l'aide d'au moins un procédé choisi parmi l'adsorption, le traitement par résine échangeuse d'ions, un traitement à l'acide et une séparation sur membrane, afin de donner ainsi une concentration de constituant d'odeur de 100 ppm ou moins dans le cas où la valeur de couleur E<10 %>1cm est de 80.
Ichi Takahito
Shibahara Yasushi
Shinbo Kuniyuki
Yukawa Chiyoki
Marks & Clerk
San-Ei Gen F.f.i. Inc.
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1786497