A - Human Necessities – 47 – J
Patent
A - Human Necessities
47
J
A47J 43/12 (2006.01) A47J 31/44 (2006.01)
Patent
CA 2638853
A device for frothing and steaming milk comprises a steamer (1) and a steamer tube (3) connected to a steam conduit (2). The steam conduit (2) is provided with an air feeder port (6) which can be closed off. The steamer tube (3) comprises a temperature sensor (11) for sensing the milk temperature. The device comprises furthermore a controller (13) devised to open/close the air feeder port (6) as a function of the operating mode and/or sensed milk temperature. When the milk is steamed the air feeder port (6) remains closed whilst when frothing the milk it normally firstly remains closed until opened at a predefined milk temperature so that air can be mixed in the flow of steam.
Un dispositif de moussage et de cuisson à la vapeur de lait comprend un dispositif injecteur de vapeur (1) et un tube de dispositif injecteur de vapeur (3) raccordé à un conduit de vapeur (2). Le conduit de vapeur (2) comprend un orifice d'alimentation d'air (6) qui peut être fermé. Le tube du dispositif injecteur de vapeur (3) comprend un détecteur de température (11) pour détecter la température du lait. Le dispositif comprend aussi un dispositif de commande (13) conçu pour ouvrir et fermer l'orifice d'alimentation d'air (6) comme une fonction du mode d'exploitation et/ou de la détection de la température du lait. Si le lait est vaporisé, l'orifice d'alimentation d'air (6) demeure fermé alors que pendant le moussage du lait, il demeure, en premier, fermé jusqu'à son ouverture à une température du lait prédéfinie afin de mélanger de l'air au flux de vapeur.
Cafina Ag
Cassan Maclean
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-1663259