A - Human Necessities – 47 – J
Patent
A - Human Necessities
47
J
A47J 43/18 (2006.01)
Patent
CA 2730411
The invention relates to a device (1) for grilling fish, comprising a cage- type structure (2) for placing the device on a grilling appliance or on another essentially plane bearing surface. The device (1) comprises a plurality of holding elements (3) arranged over the length thereof, on which the fish to be grilled is skewered in the longitudinal direction with its belly side open from the bottom. Each holding element (3) is designed as a double skewer with two pointed ends at a distance, transversally to the longitudinal direction, between which the rear ridge of the skewered fish is received. Each double-skewer holding element also comprises a transversal section (4) extending beneath the pointed ends of the holding element. The rear ridge of the skewered fish lies on the transversal section. The device (1) also comprises a plurality of separate transversal skewers (9) which bore above the rear ridge of the fish skewered on the holding elements (3), transversally to the body of the fish, and can be held in this position in guiding means (10) of the cage-type structure (2), associated therewith.
L'invention concerne un dispositif (1) permettant de griller des poissons, lequel dispositif comprend une structure (2) sous forme de cage permettant de déposer le dispositif sur un gril ou sur toute autre surface de réception sensiblement plane. Le dispositif (1) comporte sur sa longueur une pluralité d'éléments de maintien (3), sur lesquels le poisson à griller peut être enfilé dans le sens longitudinal par son côté ventre ouvert vers le bas. A cet effet, chaque élément de maintien (3) est réalisé à la manière d'une fourchette à deux fourchons présentant deux extrémités pointues, qui s'étendent à une certaine distance l'une de l'autre perpendiculairement au sens longitudinal et entre lesquelles est logée l'épine dorsale du poisson enfilé sur les éléments de maintien. Chaque élément de maintien sous forme de fourchette à deux fourchons comporte également une traverse (4), qui s'étend en dessous des extrémités pointues de l'élément de maintien et sur laquelle repose l'épine dorsale du poisson enfilé sur lesdits éléments de maintien. Le dispositif (1) comprend également une pluralité de brochettes transversales séparées (9), pouvant être enfoncées perpendiculairement au corps du poisson au-dessus de l'épine dorsale du poisson enfilé sur les éléments de maintien (3) et maintenues dans cette position dans des éléments de guidage (10) de la structure (2) sous forme de cage, associés auxdites brochettes transversales.
Glas Konrad
Norton Rose Or S.e.n.c.r.l. S.r.l./llp
LandOfFree
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Profile ID: LFCA-PAI-O-2074461